隨著人們對脂肪肝認(rèn)識(shí)的提高，到脂肪肝門診就診者越來越多,但是現(xiàn)在大部分的人群都不熟悉脂肪肝的疾病的引發(fā)原因，還有比較多的疾病患者沒有進(jìn)行及時(shí)就醫(yī)。通過脂肪肝門診進(jìn)行顯示匯總，有超過百分之五十的患者，只有發(fā)生了肝區(qū)不適、肝區(qū)脹滿疼痛、乏力、腹脹等情況下才想到去就診的；還有百分之六十的患者醫(yī)生治療的時(shí)候，已轉(zhuǎn)化稱為脂肪性肝炎，肝功能已經(jīng)受到了一定的損傷，也有發(fā)展到肝硬化的階段，情況十分的嚴(yán)重。

為何會(huì)有那么多的脂肪肝

我國近幾年來，脂肪肝的發(fā)病率之如此快速的上升，和人們平時(shí)生活中的高脂肪、高蛋白食物及甜食攝入過多，吃粗糧、蔬菜的時(shí)期下降，多坐少動(dòng)體力運(yùn)動(dòng)的大幅下降等不良生活方式的上升有著密切的關(guān)系。工作忙、應(yīng)酬多、缺乏體育鍛煉，油炸食品，肥肉奶茶等，導(dǎo)致體重的超胖，出現(xiàn)高血糖病、高血壓、血脂異常等代謝性疾病都同時(shí)引起肝臟攝取、轉(zhuǎn)運(yùn)脂類物質(zhì)的脂代謝過程的障礙，導(dǎo)致脂肪逐漸堆積在肝臟，引起肝臟發(fā)福。

輕度脂肪肝是治療的最佳時(shí)期

脂肪肝在輕度的時(shí)候，也是脂肪肝治療中的最佳時(shí)段，因此一定要在飲食進(jìn)行有效的調(diào)整，就能控制病情發(fā)展，起到很好的治療作用。輕度脂肪肝是患者在飲食調(diào)理的過程中，一定要控制食物的總能量、有效的供給高蛋白、選擇低脂肪、控制膽固醇和碳水化合物的攝入。

具體的辦法是：輕度脂肪肝的患者，每天食物中的總能量需要限制在每天每斤在體重的10-15千卡左右，飲食不能吃的太飽和太油膩，以減少脂肪的過量以后的合成降低；同時(shí)，輕度脂肪肝患者每天食鹽的數(shù)量需要控制在五克以下，因?yàn)辂}分能夠增加胃液出現(xiàn)分泌，導(dǎo)致增加食欲。

此外，患上脂肪肝疾病以后，并不意味著不能夠吃肉，而是應(yīng)該對肥肉、肉皮的限制食用，最好選擇魚類、兔及水煮的牛肉、瘦豬肉、雞肉等。同時(shí)在燒制過程中，最好采用隔水蒸、水煮、熬、燜等方法，最好少用油炸、油煎、爆炒的烹飪方式。一次進(jìn)餐肉制品在二兩左右為宜，特別是喝肉湯的時(shí)候最好把油湯上面厚厚的油拿掉。

脂肪肝早期的患者一定要多選擇食用蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質(zhì)，還可以增加肝細(xì)胞的修復(fù)，其中的膳食纖維可以有效的降低膽固醇的吸收、增加膽固醇排泄，可以對血脂進(jìn)行降低。在酒類的選擇上，最好不要喝雪碧可樂奶茶等高糖飲料，要多喝綠茶，最好戒酒，因?yàn)榫凭纱龠M(jìn)內(nèi)源性膽固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并對肝臟有損害。

溫馨提示

脂肪肝是可逆性病變，尤其是輕度脂肪肝，如果持之以恒地進(jìn)行飲食調(diào)節(jié)，并配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，是可以使細(xì)胞內(nèi)沉漬的脂肪逐漸減少、肝功能恢復(fù)正常的。