肝炎是一種潛伏期很長的疾病，很多人在感染了病毒后是異樣的，甚至病毒會在人體潛伏很久。科學(xué)家證明，終身香煙消耗量與肝臟組織學(xué)病變密切相關(guān)，并且調(diào)整年齡、性別和酒精攝入量等影響因素后，吸煙量仍然與肝纖維化程度密切相關(guān)。有效的證據(jù)表明，吸煙是一個完全可以避免的因素。因此，慢性肝病患者不僅需要戒酒，戒煙也是非常必要的。肝炎一旦爆發(fā)，那就相當(dāng)危險。因此，預(yù)防接種和定期檢查都很有必要。

吸煙與肝炎活動度密切相關(guān)

研究發(fā)現(xiàn)，肝炎活動度隨患者每日吸煙支數(shù)的增加而增加，中度或重度炎癥患者在不吸煙組的比例為62%，而在每日吸煙超過15支的患者組中則占81.9%；一生總吸煙量與肝臟炎癥活動度也密切相關(guān)，中度或重度炎癥患者在從不吸煙組的比例為59%，在每年吸煙超過20包的患者組中則占84.6%。

吸煙可加速肝纖維化

吸煙能加快原發(fā)性膽汁性肝硬化患者的肝纖維化進程。研究發(fā)現(xiàn)，與肝纖維化程度較輕的患者相比較，在肝纖維化程度較重的患者中吸煙非常常見；在吸煙的患者中，具有嚴重組織學(xué)病變的患者，平均一生中香煙的消耗量明顯高于組織學(xué)病變較輕的患者。

終身香煙消耗量與肝臟組織學(xué)病變密切相關(guān)，并且調(diào)整年齡、性別和酒精攝入量等影響因素后，吸煙量仍然與肝纖維化程度密切相關(guān)。該結(jié)果也在另一組對172名原發(fā)性膽汁性肝硬化患者的研究中得到了證實。吸煙影響肝纖維化的進程機制還不是很清楚。目前認為是煙草含有大量可能存在肝毒性的物質(zhì)，包括尼古丁。這些物質(zhì)可激活細胞因子，包括IL-1、IL-6、IL-13、TNF-α及纖維形成的中間產(chǎn)物，誘發(fā)一連串潛在的組織纖維化方面的病原反應(yīng)，包括全身炎癥、血栓形成和過氧化等。

吸煙還可加重酒精對肝臟的影響

吸煙不僅可以增加慢性肝病患者肝組織的炎癥程度，加快肝纖維化進程，影響治療效果，而且還可以加重酒精對肝臟的致病影響，促進肝硬化患者失代償?shù)陌l(fā)生，與肝細胞癌的發(fā)生也有關(guān)系。肝移植的患者吸煙，很容易影響心血管和腎臟，可以增加血管的并發(fā)癥，包括肝動脈血栓。

多吃雞蛋多喝牛奶預(yù)防肝炎最有效

若是已經(jīng)確診為肝炎患者，健康飲食對于病情的恢復(fù)和肝臟的保養(yǎng)，有著重要意義。首先，要提防霉變食物，特別是霉變的花生、玉米等，一定不能吃。因為霉變食物中含有黃曲霉毒素，感染這種病毒是誘發(fā)肝癌的一個重要因素，肝炎患者必須小心。

一旦病情好轉(zhuǎn)，應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)攝入，可以多喝牛奶，多吃雞蛋、魚類、瘦肉等，但盡可能不食或少食動物油脂，也要注意不能喝酒，忌海鮮發(fā)物，慎食油炸食品。