枸杞是很常見的一種東西，大家對他的養(yǎng)腎補(bǔ)血功能都已經(jīng)很熟悉。但是很少人知道，枸杞也是治療脂肪肝的克星。堅持吃枸杞，可以保護(hù)肝臟，調(diào)理脂肪肝。

枸杞含有甜茶堿可抑制肝內(nèi)脂肪沉積

脂肪肝是由多種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)異常，常見的原因有營養(yǎng)過剩和飲酒等。研究發(fā)現(xiàn)，枸杞含有甜茶堿，對于肝臟脂肪肝調(diào)理很有效果。枸杞的葉子，果皮和根皮均含有豐富的甜茶堿。

藥理實(shí)驗(yàn)也表明，甜茶堿可以抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)的沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞再生對于脂肪肝患者來說，這種成分可以防止肝臟內(nèi)的脂肪儲存，起到防治脂肪肝的作用。枸杞還能通過抗脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，保護(hù)肝細(xì)胞膜的完整，為肝臟提供保護(hù)作用。

枸杞常見的三種吃法

枸杞對脂肪肝調(diào)理有效，但是也要學(xué)會怎么吃。下面介紹三種枸杞的吃法。

1、枸杞粥

先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟后即可食用。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。枸杞粥還可以加入花生紅棗等。

2、枸杞飯

紅棗枸杞洗凈，米洗好后一起放進(jìn)電飯煲。脂肪肝患者食欲不好，可以吃枸杞飯，既清淡又可以養(yǎng)肝明目。

3、枸杞茶

每次將枸杞10克加入茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。枸杞茶適合上班族，對于減肥和消除脂肪肝有好處。每天堅持喝，可以調(diào)理脂肪肝。

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