現(xiàn)在大家的生活真的比以前好了很多了，而很多富貴病也在逐漸的靠近了我們的生活，例如脂肪肝，現(xiàn)在已經(jīng)呈現(xiàn)了明顯的年輕化趨勢，因此怎么治療疾病就是大家關(guān)心的問題了，那么脂肪肝病人的膳食安排要點是什么呢？

應正確認識膽固醇

健康人每天的膽固醇攝入量應為300毫克左右，高脂血癥者每天膽固醇的攝入量應低于200毫克。自然界的膽固醇主要存在于動物性的食物中。獸肉的膽固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，貝殼類和軟體類高于一般魚類。

腦髓、蛋黃、魚子、蟹黃、蚌肉、蛙肉、豬腎、豬肝、獵肚等的因固醇含量—股較高；鰻魚、鯧魚、鯉魚、瘦豬肉、瘦羊肉、瘦鴨肉等自因固醇較低，脂肪肝病人可放心食用。

應增加膳食纖維的攝入

脂肪肝病人的飲食不宜分得過于精細。主食應粗細雜糧搭配，多用蔬菜、水果和藻類，以保證能攝入足夠數(shù)量的食物纖維。纖維素類物質(zhì)在一般蔬菜中含星約為20%~60%，在水果和谷類中則為10%左右。

膳食纖維不但有利于減輕脂肪肝病人飯后血糖升高的現(xiàn)象，還能降低病人的血脂，且富含維生素，其中B族維生素有防止肝脂肪變性及保護肝臟的作用；維生素C 可增加肝細胞抵抗力，促進肝細胞的再生，改善肝臟代謝功能，防止肝臟脂肪變性和硬變，增加肝臟解毒能力；維生素B12有助于從肝臟移去脂肪。