酒精肝從名字我們便能夠得出它的病因是由于喝酒所致，導(dǎo)致肝功能損害。所以這個(gè)疾病在治療后的飲食也顯得尤為重要。

1、烏梅：護(hù)理酒精肝患者期間，由于患者肝臟衰弱，即使是少量的酒也會(huì)發(fā)生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時(shí)，也會(huì)發(fā)生宿醉。因此，預(yù)防宿醉，應(yīng)首先強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于強(qiáng)化肝臟，早晨起來(lái)覺(jué)得痛苦時(shí)，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。

2、葡萄：葡萄含糖類(lèi)中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸類(lèi)中的檸檬酸、蘋(píng)果酸、枸櫞酸、酒石酸；還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分。葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果，在護(hù)理酒精肝患者期間是適量食用。

酒精肝肝病患者都應(yīng)注意三個(gè)要點(diǎn)才能有效提高治療效果：

一。注意飲食：護(hù)理酒精肝等肝病患者的飲食，應(yīng)多食素食、宜清淡，忌油膩，富營(yíng)養(yǎng)，易消化，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。食鹽有凝滯助水之弊，因而對(duì)酒膨者，應(yīng)給與低鹽、少鹽飲食。有出血傾向者，更應(yīng)忌酒、煙及辛熱炙搏之品；濕濁之征明顯者，肥甘油膩尤當(dāng)所忌；若出現(xiàn)精神障礙，神識(shí)不清者，應(yīng)嚴(yán)格控制肉食，供應(yīng)新鮮流質(zhì)食物。

二。減少飲酒量：在臨床上，因不能戒酒使疾病復(fù)發(fā)以及病情惡化的情況，也不少見(jiàn)，應(yīng)引以為戒。若能徹底戒酒，消除病因，則可提高治療效果，促進(jìn)疾病康復(fù)，防止疾病的復(fù)發(fā)、惡化或它變，這是護(hù)理酒精肝患者最為重要的一點(diǎn)。

三。調(diào)節(jié)情志：除了酒精肝護(hù)理的飲食事項(xiàng)外，或者的情緒護(hù)理也是很重要的。肝膽之病，易于郁滯，應(yīng)以疏泄條暢為佳。若精神抑郁則使氣機(jī)逆亂，陰陽(yáng)失調(diào)、誘發(fā)或加重疾病癥狀。應(yīng)幫助病人克服和消除惱怒，憂郁、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒。