由于生活質(zhì)量的改善，目前脂肪肝患者已越來越多，且臨床也沒有特效的治療方法。因此，注意飲食調(diào)理既是治療基礎(chǔ)也是治療關(guān)鍵。

不能吃飽 控制總熱量，每餐只能吃七八分飽。肥胖者若將每天熱量的攝入減少20%～30%，則每周體重可減輕0.5千克。

不能吃好 調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多吃粗糖、蔬菜，少吃油膩、煎炸及動(dòng)物性食物。

不吃夜宵 飲食以“朝四暮三”為好，即早、中、晚按4：3：3的比例分配三餐，不吃零食和甜品，不吃夜宵。

不要喝酒 喝咖啡不要加奶和糖，少喝果汁和含糖飲料（糖在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成脂肪）。此外，特別不要喝酒（包括啤酒）。

用豆?jié){代替牛奶 脂肪肝患者不要把乳品當(dāng)飲料，早餐喝點(diǎn)豆?jié){較好，尤其是在晚上不要喝牛奶，以免熱量過剩。

以蔬菜代替水果 比如，以黃瓜、蕃茄、胡蘿卜等代替水果。水果可選擇甜度不太高的梨、蘋果、香瓜等，且每日只吃一種。專家認(rèn)為，對(duì)于脂肪肝患者而言，上午吃是“金”，中午吃是“銀”，下午吃是“銅”，睡前吃是“垃圾”。