肝臟是所有人體垃圾的一個(gè)總處理站。它如同飲水機(jī)里面的濾芯一樣，能隨時(shí)過(guò)濾血液中的毒素和垃圾，肝臟是人體積聚垃圾毒素最多的地方，所有最容易因?yàn)槎舅囟a(chǎn)生病變，引起肝病，甚至引發(fā)肝硬化。以下我們來(lái)討論肝硬化患者能吃香菇嗎？

合理的飲食調(diào)理對(duì)于促進(jìn)肝硬化患者病情的恢復(fù)起著極為重要的作用。那么，感應(yīng)患者能吃香菇嗎？

肝硬化患者是可以吃香菇的。因香菇中含有一種高純度、高分子結(jié)構(gòu)的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、誘生干擾素和保護(hù)肝臟的作用。

肝硬化如果能夠經(jīng)常食用香菇的話，不僅能夠提高機(jī)體免疫力，降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶（SGPT），而且還可以防止乙肝病情進(jìn)一步惡化，因此肝硬化能吃香菇，而且香菇的食用方法很多，肝硬化可以單獨(dú)食用，也可以與雞鴨魚(yú)肉相配，可以炒、燒，也可以煮、燉；既可以做成美味的菜肴，也可以做成可口的靚湯。