牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂離子等，有利于肝病患者的損傷修復(fù)。在慢性乙肝穩(wěn)定期，除注意補充維生素外，尤其要注意蛋白質(zhì)的補充，故慢性肝炎患者應(yīng)常飲用牛奶。在這里提醒大家乙肝患者喝牛奶的五個注意事項如下：

1、慢性肝炎謹慎使用牛奶

在乙肝急性期或活動期，出現(xiàn)惡心、嘔吐、厭油和腹脹等消化道癥狀時，不宜飲用牛奶；在肝硬化伴有腫性腦病或有肝性腦病傾向時不宜飲用牛奶，以免引發(fā)或加重肝性腦病。

2、慢性肝炎飲用牛奶不宜大量或大口

若大口飲用牛奶，乳糖不能消化吸收，將會出現(xiàn)腹脹或腹瀉。

3、慢性肝炎飲用牛奶時不宜加糖

因蔗糖在胃腸道內(nèi)的分僻產(chǎn)物能與牛奶中的鈣質(zhì)中和。次不僅會使細菌發(fā)酵、產(chǎn)氣增加，導(dǎo)致腹脹，還將減弱牛奶的營養(yǎng)價值。

4、慢性肝炎空腹時不宜喝牛奶

空腹時喝牛奶，其中的蛋白質(zhì)只能代替糖類（碳水化合物）轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃慷幌牡?，將起不到?yīng)有的作用。

5、老年慢性肝炎患者不宜喝牛奶

因牛奶中的乳糖經(jīng)乳糖酶作用后分解成半乳糖，過多的半乳糖沉積在晶狀體中，會引起白內(nèi)障的發(fā)生。

另外，建議慢性肝炎患者可適量喝一些酸奶，因此酸奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營養(yǎng)成分，還含有乳糖酶和很多的酵母菌，非常有益于慢性乙肝患者，尤其是肝硬化患者。