肝硬化肝昏迷患者身上常常一種酸酸甜甜的味道，我們習慣這種味道叫做肝味。肝硬化晚期大都食欲不佳，對癥飲食能夠給肝硬化肝昏迷的治療起到很大的幫助，因此可以說：把握好肝硬化肝昏迷患者的飲食就是減免了肝硬化肝昏迷患者一半的痛苦。

肝硬化肝昏迷患者飲食主要是控制蛋白質(zhì)的攝入，減少體內(nèi)氨的產(chǎn)生，減輕肝昏迷的癥狀。肝硬化晚期肝昏迷患者多采用二高三低的原則。即高碳水化物，高維生素；低脂肪，低蛋白，低鹽飲食。

肝硬化肝昏迷飲食注意事項

（1）晚期肝硬化肝昏迷飲食要熱量充足，每日熱能不少于1600千卡，能進食者給予高碳水化物飲食，選用精細糧食和含纖維少的水果，葡萄糖，果醬，果汁等。

（2）晚期肝硬化肝昏迷要嚴格控制蛋白質(zhì)攝入，特別是產(chǎn)氨多的肉類和蛋類，乳類等，完全昏迷者應(yīng)禁用。病情好轉(zhuǎn)每日限15~20克，未昏迷者每 2~4天增加10~20克，不超過30克?？蛇x用產(chǎn)氨少的植物性蛋白質(zhì)，如豆?jié){，豆腐等，病情好轉(zhuǎn)且穩(wěn)定時可選少量動物性蛋白質(zhì)。

（3）晚期肝硬化肝昏迷飲食攝入脂肪不宜過高，以免加重肝臟負擔，但如能耐受不必限得過嚴。

（4）晚期肝硬化肝昏迷要及時補充維生素和無機鹽，如維生素C，維生素B2，維生素K，鈣，鐵等。肝硬化患者飲食中不要包括下列食物油膩、油炸、腌制品、發(fā)霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物。

由于肝硬化患者膽汁排出量不足，所以消化能力較差，影響脂肪類食物及脂溶性維生素的吸收，因此油膩、油炸及腌制品如香腸、臘肉等少吃為妙；同時能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負荷。肝硬化肝昏迷患者須戒酒戒煙另外，飲酒是所有肝病的忌諱，飲酒會引起上腹不適，食欲減退和蛋白質(zhì)與維生素B族缺乏。

另外酒精對肝細胞有直接毒性作用，對肝硬化患者極為不利。因為酒精主要靠肝臟代謝，而當肝細胞已經(jīng)受損，對酒精的代謝能力極低，喝酒容易造成使肝功能惡化。

基本上所有肝病包括：肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等等，都會被長期大量飲酒所加重和引發(fā)，有的肝病與喝酒由著直接關(guān)系，所以都需要戒酒。尼古丁有收縮血管作用，造成肝臟供血減少，影響肝臟的營養(yǎng)，不利于肝病穩(wěn)定。因此，肝硬化患者在戒酒的同時還要戒煙。