酸奶對(duì)肝癌病人有影響嗎？

酸奶含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)成份，很適合肝癌病人食用。這是因?yàn)?，肝癌病人腸胃道常處于淤血狀態(tài)，日常飲食多選擇刺激小的食物。相比于在腸胃道經(jīng)過(guò)發(fā)酵后才能被人體吸收的牛奶，酸奶本身已經(jīng)過(guò)發(fā)酵，大大減少了腸胃道負(fù)擔(dān)。除此以外，酸奶所含的氨基酸也比牛奶更豐富。

酸奶中含乳糖酶和大量酵母菌，可抑制和殺滅腸道內(nèi)腐敗菌，使腸道內(nèi)因細(xì)菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的有害物質(zhì)減少，同時(shí)由于乳酸菌大量繁殖生長(zhǎng)，腸道內(nèi)呈酸性環(huán)境，更利于肝癌病人病情。

多喝酸奶可減少人們患肝癌幾率，假若天天食用酸奶，患肝癌幾率將比普通人減少78%。

肝癌病人的飲食原則是少食多餐，飲用酸奶也是如此。建議每天最好喝2～3次酸奶，每天飲用酸奶總量不超過(guò)300毫升。一般在飯后服用，不要在臨睡前飲用。

除此以外，肝癌病人因肝臟解毒功能下降，宜多食用保肝食物，如甲魚、香菇等。凝血功能較差的肝癌病人，應(yīng)多食用有補(bǔ)血、止血作用的食物，或適當(dāng)增加含維他命K和維他命C的食物。