患有肝硬化后，醫(yī)生常常叮囑患者要注意飲食，少吃高蛋白的食物。但是也不必采取絕對素食，因為營養(yǎng)不良時，對于疾病的康復也是不利的。肝硬化患者的包含注意事項有：

（1）宜定時定量，每餐不宜過飽。

（2）飲食多樣化，根據(jù)自己的食量，把家常食品和我國的藥膳搭配食用。

（3）合理攝入各種營養(yǎng)素：應給予高維生素且易消化的飲食。應多食新鮮蔬菜和水果，進適當脂肪及蛋白質，應以清淡飲食為主，盡量少食油膩之品。

（4）適量進食一些富含纖維素的食物，如芹菜、韭菜等，以保持大便通暢。

（5）對有浮腫或腹水的病人，要控制鈉鹽和水的攝入量；有肝昏迷前驅癥狀之患者暫給予低蛋白飲食。注意是暫時，沒有肝昏迷時，也應適當進補高蛋白食物。

（6）有食管胃底靜脈曲張者，飲食忌堅硬、銳利（如骨頭與多刺的魚）、粗糙及刺激性食物，以免損傷曲張的食管胃底靜脈，導致出血。

（7）禁酒：酒精代謝產物可直接刺激和損害肝細胞，加重肝損傷，故肝硬化病人應禁酒，以免加重病情。