1、甲型肝炎病人需禁忌辛辣和刺激性食物，這些食物不利于肝細(xì)胞的恢復(fù)，并可加重炎癥反應(yīng)。

2、甲型肝炎病人不宜過(guò)多進(jìn)食糖類和蛋黃，過(guò)多的糖類可加重肝臟的負(fù)擔(dān)，蛋黃內(nèi)膽固醇和脂肪的含量較高。

3、甲型肝炎病人應(yīng)禁忌吃煎、炒、炸食物，這些食物不宜消化吸收。