脂肪肝是一種肝臟內(nèi)脂肪蓄積過(guò)多的一種疾病。正常情況下，肝臟有少量的脂肪，約占肝臟重量的4%～5%。如果肝臟中的脂肪超過(guò)肝臟重量的10%，就屬于脂肪肝啦。按照肝臟中含脂肪的多少分為輕、中、重三個(gè)等級(jí)。

脂肪肝的形成與以下因素有關(guān)：

首先，肥胖的人50%以上有脂肪肝：飲食高能量、高脂肪、高糖容易造成身體超重或肥胖，過(guò)多的能量轉(zhuǎn)化為脂肪，積存于體內(nèi)，在造成肥胖的同時(shí)使得甘油三酯堆積肝臟，這也是脂肪肝的主要原因，一般女性多于男性。

第二，約有一半的糖尿病患者合并脂肪肝：糖尿病是全身代謝紊亂的疾病，包括脂肪代謝紊亂。2型糖尿病幾乎50%以上的屬于肥胖或曾經(jīng)是肥胖，高血脂癥和脂肪肝是必然的并發(fā)癥。

第三，營(yíng)養(yǎng)不良或快速減體重也會(huì)造成脂肪肝：

這是因?yàn)楫?dāng)食物提供能量不足時(shí)，要滿足身體對(duì)能量的需要，就要分解體內(nèi)脂肪，游離后的脂肪酸，進(jìn)入肝臟代謝。由于蛋白質(zhì)不足，而能將脂肪酸運(yùn)出肝臟的蛋白質(zhì)就更加不足，結(jié)果大量脂肪酸就會(huì)堆積在肝臟里，形成脂肪肝。所以這就是為什么有的瘦人也會(huì)得脂肪肝。

因此，在這里提醒那些打算用饑餓方法追求苗條的美眉們，別以為脂肪肝是“胖子”和“啤酒肚”們的專(zhuān)利，盲目減體重你也會(huì)得脂肪肝！