隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高，脂肪肝發(fā)病率也在逐漸上升。其實(shí)脂肪肝是一種可逆性疾病，如能及時(shí)發(fā)現(xiàn)、早期治療是完全可以治愈的。那么患有脂肪肝的話，要注意哪些事項(xiàng)？

患有脂肪肝注意事項(xiàng)

1、飲食方面：一日三餐應(yīng)定時(shí)限量，每餐以低脂、適量糖類、高蛋白、富含維生素和纖維素等清淡飲食為主。盡量少吃油膩、油炸、生冷、刺激、辛辣性食物；要以植物性脂肪為主，盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸如橄欖油、菜籽油、茶油等；在糖類攝入方面，應(yīng)吃一些低糖類飲食；喝去脂牛奶或酸奶；常吃少油的豆制品和面筋、每天食用新鮮綠色蔬菜、補(bǔ)充維生素（通過蔬菜和水果攝取即可），吃水果后要減少主食的食量；山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制。

2、注意運(yùn)動(dòng)：多參加運(yùn)動(dòng)，但要適量，脂肪肝患者比較適合中性運(yùn)動(dòng)，如散步、打太極等，不適合劇烈運(yùn)動(dòng)，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同，運(yùn)動(dòng)量也不同。大部分脂肪肝患者體重過重，肥胖，對于這類脂肪肝患者而言，除了以上的注意事項(xiàng)外，還要積極的控制體重，參考脂肪肝患者適合做哪些運(yùn)動(dòng)。制定科學(xué)合理的減肥計(jì)劃，減肥不是一天兩天就能看到效果的，因此脂肪肝患者要有恒心，堅(jiān)持下去。

脂肪肝患者要怎么吃

一、吃多少要算著來

肥胖是大多數(shù)脂肪肝患者的宿敵，而過高的熱能攝入更加劇了體重的增加和脂肪合成增多，從而加速肝細(xì)胞脂肪變性，所以合理控制每日熱能的攝入量是治療脂肪肝的首要原則。

二、怎么吃有講究

患了脂肪肝可以這樣吃，有人認(rèn)為，脂肪多了，少吃點(diǎn)葷的，干脆來素食不就解決了。其實(shí)不然，在短時(shí)間內(nèi)急劇降低脂肪攝入，非但沒有作用，還會(huì)不可避免地引起低血糖等癥狀。實(shí)際上，在總熱能一定的情況下，高蛋白、適量碳水化合物和脂肪一個(gè)都不能少，但要以合理分配為原則。其中蛋白質(zhì)占總熱能的15-20%（建議1/3以上為優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚類、蝦、瘦肉、牛奶、雞蛋等）；脂肪占20-25%；糖類占50-60%。

保證高蛋白攝入量

高蛋白可提供膽堿、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸等抗脂肪肝因子，增加載脂蛋白的合成，有利于將脂質(zhì)順利運(yùn)出肝臟，減輕脂肪肝，并有利于肝細(xì)胞功能的恢復(fù)和再生。且蛋白質(zhì)較高的食物有特殊的食物動(dòng)力作用，可刺激體內(nèi)新陳代謝，故適當(dāng)提高蛋白質(zhì)的攝入量有助于減輕體重。

減少糖類和甜食

碳水化合物主要由糧谷類供給。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，盡量不要使用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點(diǎn)心。因?yàn)樘穷悢z入過多可增加胰島素分泌，促使糖轉(zhuǎn)化為脂肪，不利于脂肪肝的恢復(fù)。脂肪要適量脂肪中必需脂肪酸，對預(yù)防和治療脂肪肝有利，但攝入過多對控制熱能不利，應(yīng)供給適量。植物油不含膽固醇，所含谷固醇、豆固醇、必需脂肪酸有較好的去脂作用，對治療大有益處，所以應(yīng)以植物性脂肪為主，盡量多攝取單不飽和脂肪酸（如橄欖油、茶油等），限制飽和脂肪酸的攝取量（如豬油、牛油、黃油、奶油等）。膽固醇攝入量也應(yīng)限制在300mg以內(nèi)。富含膽固醇的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、魚子、蝦子、蛋黃等。

三、其他東西也要吃

脂肪肝患者飲食不宜過分精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻類以保證足夠數(shù)量膳食纖維的攝入。富含膳食纖維的食品有粗麥粉、糙米、硬果、豆類、香菇，海帶、木耳及鴨梨等。建議每日攝取蔬菜500g一750g。

四、喝水要得法

對于肥胖性脂肪肝病人來說，每日攝入適量的水有助于腎臟功能的正常發(fā)揮及減輕體重、促進(jìn)肝內(nèi)脂肪代謝。我們建議每日飲水量在2000m1左右。但也不要一次飲得過多，以免給消化道和腎臟造成負(fù)擔(dān)。飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水以及清淡的綠茶、菊花茶等，切不可以各種飲料、牛奶、咖啡代替。