中醫(yī)將肝硬化辨證分型為濕滯苔膩型、氣滯血瘀型、熱邪為主型、陰虛舌紅型以及脾虛厭食型。肝硬化患者根據(jù)自己的病情合理選用食物，才能使病情得到更好的恢復(fù)。

肝硬化患者切勿偏食

肝硬化患者的飲食應(yīng)多樣化，切勿偏食。宜少吃多餐，忌暴食，以免損傷本已曲張的食道靜脈。

主食可用飯、面條、稀飯、粥、面包類，菜肴可食瘦肉、動(dòng)物肝臟、魚、鵝、鴨、蛋、豆制品、蔬菜、蘑菇、紫菜類。

肝硬化患者各類分型的飲食

濕滯苔膩者：忌甜食、奶制品、油膩、乳腐類；忌桃、梨、蘋果類水果；禁忌飲用茶葉水。以清淡、鮮香、素食為宜。

氣滯血瘀者：忌牛奶、豆?jié){、花生、土豆、肥肉、蟹類食物；忌桃、蘋果、香蕉類水果。以芳香、辛散、滑利食物和少吃多餐為宜，可用生蘿卜作水果吃。

熱邪為主者：忌辛辣之品，蒜、蔥、姜；忌煎炒品。以冬瓜、番茄、黑木耳、蘑菇等為宜；夏天食水果以西瓜最為適宜，冬季可食生梨、甘蔗汁。

脾虛厭食者：忌肥膩、生冷之物；忌過分寒涼之水果。宜食瘦肉、豆制品、魚類食物。

陰虛舌紅者：忌辛辣之品；忌韭菜、鱔魚，宜牛奶、黑糯米粥、甲魚、烏龜、木耳、鴨、海參、鮑魚類食物。早晨可飲用淡鹽開水，食生梨、甘蔗均可。

幾種肝硬化患者食療配方

一、荷葉藥仁鴨子湯

配料：荷葉50克，鮮鴨肉500克，藥仁100克。

做法：將鮮鴨肉洗凈切碎成塊，同藥仁荷葉放在一起，加水煮至肉爛，不放鹽和其他調(diào)味品，每日2次，每次250毫升左右，連服10～14天。

功效：利尿、消腫，補(bǔ)血行水。

二、杞子南棗堡雞蛋

配料：南棗10枚，西枸杞30克，雞蛋2只。

做法：將枸杞、南棗洗凈后加水適量，文火燉1小時(shí)后打入雞蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，飲湯吃蛋。

功效：滋肝補(bǔ)腎。

三、冬筍香菇湯

配料：冬筍250克，香菇50克。

做法：冬筍剝?nèi)ネ鈿?，洗凈切絲，香菇切片，兩者同放入鍋內(nèi)翻炒20分鐘左右，再加入湯、調(diào)料煮沸即可。

功效：適用于肝硬化患者癥見乏力，納差，腹脹等。有健脾疏肝的功效。