丙肝雖然可以治愈，但是還是有一定難度的，如果患者自己都不愛惜身體，除了加大治療難度之外，也會給身體帶來極大的負擔，導(dǎo)致疾病的惡化。因此，要治療丙肝必須做到飲食有度。專家建議多食溫和、松軟、易消化的食物，并保持清淡，以蔬菜、水果、豆類、魚類為主。蔬菜中以芹菜、黃瓜、番茄、甘藍菜等為優(yōu)，也可飲用一些水果汁，如檸檬汁、梨汁、芒果汁和西瓜汁等。

那么丙肝患者需要有些什么飲食禁忌呢？

忌“酒”：酒是肝病患者之大忌。眾所周知，酗酒者比一般人得肝病的可能性要大得多。不僅如此，那些在日常交際中飲酒較多的人，也容易引起肝臟的損害。因此，丙肝患者最好能忌酒。

少“脂”：脂肪，并不像有些人所認識的那樣一無是處，但不宜多。丙肝患者應(yīng)當將體重維持在正常范圍以內(nèi)，對黃油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉類、堅果、甜點等含脂較高的食物，少吃為好。

少“糖”：肝病患者多有食欲不振、體內(nèi)熱量不足的表現(xiàn)，所以要吃糖，但也不宜多吃。過多吃糖，糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹径隗w內(nèi)堆積，久而久之會形成脂肪肝；而且糖的一些代謝殘渣，如丙酮酸、乳酸，也會加重肝臟負擔，且容易引起胃腸脹氣。建議丙肝患者多通過吃一些水果來補充欠缺的糖分。

少“鐵”：丙肝患者有時存在著鐵的排除困難，而過多的鐵對肝臟來說是非常有害的。有研究表明，體內(nèi)鐵的含量過高，會降低丙肝患者對干擾素的反應(yīng)能力。因此，對于血清中鐵的含量過高的丙肝患者，不應(yīng)再攝取鐵的補充劑或含鐵高的營養(yǎng)劑。除此之外，要限制含鐵高的食物，如動物肝臟等，并避免使用鐵制炊具。

少“藥”：藥物同樣也為肝臟所忌，因為肝臟是藥物的過濾器、解毒器。一些處方藥，包括中成藥，都會產(chǎn)生不同程度的肝臟損害。因此，什么藥該用，什么藥不該用，一定要有專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)。盡可能少服非必要的藥物，以免得不償失。

少“垃圾食物”：所謂“垃圾食物”，是指那些高脂、高糖、低維生素、高化學(xué)添加劑的人工食品。這些食品于健康有百害而無一益，故名“垃圾食物”。不僅肝病者不要吃，健康人也應(yīng)當少吃為妙。

宜“雜、淡”：“雜”是指飲食宜多樣化，不要偏食?？裱a蛋白、狂補熱量，都有損肝臟。健康的飲食要顧及到機體所需的建筑材料，包括蛋白質(zhì)、必需脂肪酸及碳水化合物等。蛋白質(zhì)的來源主要是肉類，如雞肉、魚肉等，還有雞蛋，奶制品，堅果類，豆類等。

丙肝患者合理飲食方法如下：

1、丙肝患者可以吃一些新鮮水果

丙肝患者可以吃一些新鮮的水果，尤其是含有豐富維生素的水果，如維生素C含量高的西紅柿、櫻桃等，不要吃刺激性的食物。最好選擇新鮮的水果，腐爛的水果含有致癌物質(zhì)，并且容易寄生細菌病毒等，并且患者在進食之前盡量洗干凈然后削皮。

2、丙肝患者可以選擇一些易于消化的食物

丙肝患者飲食應(yīng)注意清淡為主，如新鮮的蔬菜、水果、豆類等，不要吃太過辛辣及刺激性的食物。

3、丙肝患者適宜選擇含糖量少的食物

丙肝患者由于肝功能不正常時常會出現(xiàn)食欲不振，厭食的情況，適當?shù)財z取少量的糖類對于促進食欲、補充機體機能都是非常有幫助的，但切忌不要攝取過多的糖類食物。