肝硬化是肝病患者最常引發(fā)的病發(fā)癥，危害健康，老人更是難以承受。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑巧克力能緩解門靜脈高壓癥，緩解肝硬化患者的不適。黑巧克力可列入肝硬化患者的處方。

肝硬化患者食用黑巧克力 緩解門靜脈高壓癥

以往研究結(jié)果顯示，多吃黑巧克力等富含可可的食物可降低血壓。黑巧克力中的可可含有很多黃烷醇，這一成分有利于保持血管彈性，從而有利于穩(wěn)定血壓。

肝硬化晚期患者在吃飯同時，服用可可含量達85%的黑巧克力，結(jié)果發(fā)現(xiàn)患者門靜脈血壓升高的幅度大大降低。

黑巧克力雖然能緩解肝硬化癥狀，但是對于肝硬化患者而言，做好以下措施才是緩解肝硬化的最好方法。

一、積極預(yù)防

肝硬化是由不同原因引起的肝臟實質(zhì)性變性而逐漸發(fā)展的一個后果。要重視對各種原發(fā)病的防治，積極預(yù)防和治療慢性肝炎、血吸蟲病、胃腸道感染，避免接觸和應(yīng)用對肝臟有毒的物質(zhì)，減少致病因素。

二、情緒穩(wěn)定

肝臟與精神情志的關(guān)系非常密切。情緒不佳，精神抑郁，暴怒激動均可影響肝的機能，加速病變的發(fā)展。樹立堅強意志，心情開朗，振作精神，消除思想負擔(dān)，會有益于病情改善。

三、動靜結(jié)合

肝硬化代償功能減退，并發(fā)腹水或感染時應(yīng)絕對臥床休息。在代償功能充沛、病情穩(wěn)定期可做些輕松工作或適當(dāng)活動，進行有益的體育鍛煉，如散步、做保健操、太極拳、氣功等?；顒恿恳圆桓杏X到疲勞為度。

四、用藥從簡

盲目過多地濫用一般性藥物，會加重肝臟負擔(dān)，不利于肝臟恢復(fù)。對肝臟有害的藥物如異煙肼、巴比妥類應(yīng)慎用或忌用。

五、戒煙忌酒

酒能助火動血，長期飲酒，尤其是烈性酒，可導(dǎo)致酒精性肝硬化。因此，飲酒可使肝硬化患者病情加重，并容易引起出血。長期吸煙不利于肝病的穩(wěn)定和恢復(fù)，可加快肝硬化的進程，有促發(fā)肝癌的危險。

巧克力能緩解肝硬化，患者可以一試，但在飲食當(dāng)中要注意有些食物卻不能吃。預(yù)防肝硬化，要少吃生魚片。研究顯示，我國食源性寄生蟲病呈明顯上升趨勢。與此同時，隨著人們飲食的多樣化，吃“魚生”、日本料理不斷普及，致使食源性寄生蟲感染率不斷上升。其中最常見的有華支睪吸蟲、顎口線蟲、肺吸蟲、廣州管圓線蟲、絳囊蟲等5種病。

常吃生魚片當(dāng)心肝硬化

經(jīng)常食用淡水魚做的生魚片、魚生粥、涮魚片等就很容易感染肝吸蟲病。有相當(dāng)一部分人認(rèn)為，只要在吃生魚片或是醉蝦的時候多喝點高度白酒，多加一些醋、芥末、大蒜、生姜等配料就能夠殺死其中的寄生蟲，其實這是很大的誤區(qū)。無論是用鹽、酒、醬油進行腌制還是臘制，都很難殺死這些寄生蟲。

吃河蟹、小龍蝦，當(dāng)心肺吸蟲病

肺吸蟲主要寄生于人的肺部，并可在人的身體內(nèi)游動。該病患者，輕則表現(xiàn)為咳嗽、胸痛、血痰、呼吸困難；若侵犯脊髓可引起截癱；進入心包可導(dǎo)致心包炎；進入人腦，會有癲癇、等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。此外，我國部分地區(qū)流行吃醉蟹或?qū)⑿酚名}腌過后再吃，這種處理方式并不能殺死螃蟹體內(nèi)的幼蟲。僅靠浸漬黃酒、白酒是不行的，一定要高溫煮熟煮透。

吃沒煮熟的牛蛙當(dāng)心癲癇

人們吃牛蛙之所以會感染寄生蟲，主要是因為有些飯店在處理牛蛙時加熱的火候和時間不到位，這就可能無法殺死寄生在牛蛙體內(nèi)的曼氏裂頭絳蟲的幼蟲。

曼氏裂頭蚴可經(jīng)皮膚或消化道侵入人體。如侵襲眼部可出現(xiàn)眼瞼紅腫、畏光流淚、視力減退甚至失明。曼氏裂頭蚴還可侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng)，而出現(xiàn)腦裂頭蚴病，導(dǎo)致頭痛、癲癇等。

生吃牛肉當(dāng)心感染牛帶絳蟲病

專家提示，牛帶絳蟲是人體較為常見的一種寄生蟲，主要是因為人們吃了帶有牛帶絳蟲幼蟲的牛肉。若烹調(diào)過程中牛肉中的幼蟲沒有被殺死，人吃到肚子里，幼蟲就會在人的小腸內(nèi)逐漸長大，發(fā)育為牛帶絳蟲，其長度會達到4-8米。

吃田螺當(dāng)心管圓線蟲

廣州管圓線蟲主要存在于福壽螺、陸地螺、淡水蝦中，人食用生的或半生的螺都很容易感染。一旦感染了管圓線蟲，它就會在人體內(nèi)游走，鉆入腦部，病變集中在腦組織，除大腦及腦膜外，還包括小腦、腦干及脊髓等處。輕者臨床癥狀為頭痛、頭昏、惡心、嘔吐，嚴(yán)重的會發(fā)生休克、狂躁甚至死亡。