脂肪肝又稱肝內(nèi)脂肪變性，是指由各種原因引起的甘油三酯在肝內(nèi)蓄積過多所導(dǎo)致的病癥。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，脂肪肝患病率迅猛提高，現(xiàn)已成為危害人類健康的三大肝病之一，并與肝硬化、肝衰竭、原發(fā)性肝癌的發(fā)生密切相關(guān)。

脂肪肝分輕度、中度和重度，輕度脂肪肝是治療脂肪肝的最佳時(shí)期，如果能在飲食上調(diào)整得好，就能控制病情發(fā)展，起到很好的治療作用。

輕度脂肪肝調(diào)理三要點(diǎn)

專家提醒，輕度脂肪肝患者可以根據(jù)以下方法進(jìn)行調(diào)理：

1、飲食規(guī)律，種類多樣

提倡脂肪肝患者食物多樣化，魚、瘦肉、蛋清及豆制品能提供蛋白，食用橄欖油、菜籽油等不飽和脂肪酸提供脂肪。脂肪肝患者多吃膳食纖維，其來源為粗雜糧（如玉米粉、粗麥粉、米糖、麥麩）、干豆類、海帶、蔬菜和水果等。

大多數(shù)中國人的飲食中每日含膳食纖維10克—30克，脂肪肝患者的膳食纖維可增加到40克—60克。另外，提倡脂肪肝患者改變不良的飲食習(xí)慣，實(shí)行有規(guī)律的一日三餐。做到“早吃飽，中吃好，晚吃少”，盡量不吃夜宵。不吃零食和甜食，飲食宜清淡，不宜過咸，以免水分潴留，體重增加，一般每天食鹽控制量以4克—6克為宜。

需要強(qiáng)調(diào)的是，脂肪肝患者一定要禁酒。因?yàn)橐呀?jīng)受傷的肝臟沒法有效代謝乙醇，喝酒會加重肝臟負(fù)擔(dān)。

2、有氧運(yùn)動(dòng)，消耗脂肪

脂肪肝患者需要增加能量消耗，促進(jìn)脂肪組織分解，達(dá)到減肥目的。在選擇運(yùn)動(dòng)方式上要合理，不宜太劇烈。

建議選擇中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)方式，如快走、慢跑、游泳、登樓梯、爬山、跳舞、跳繩、做操及騎車等。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以心率達(dá)（170-年齡）次/分左右為宜，堅(jiān)持每周3—5次，每次30—40分鐘。

3、選擇藥物，全面護(hù)肝

根據(jù)醫(yī)囑，可以服用藥物。為避免再次對肝臟的損害，最好選擇純中藥制劑，例如葵花護(hù)肝片，該藥有大量的臨床應(yīng)用基礎(chǔ)，是純中藥復(fù)方制劑，能全面保護(hù)肝細(xì)胞。大量臨床研究證實(shí)，護(hù)肝片具有疏肝利膽、健脾消食、降酶降脂的作用，能加速脂肪的分解和代謝，抑制肝細(xì)胞脂肪變性，對各種原因?qū)е碌闹靖尉忻黠@的治療效果，是脂肪肝患者的家庭常備用藥。另外，脂肪肝患者可適當(dāng)選擇復(fù)合維生素，有益保護(hù)肝臟。

中度脂肪肝 不同病因不同治療

中度脂肪肝在脂肪肝中占有很高的比例。中度脂肪肝的治療及原因其與輕度脂肪肝沒有大的不一樣，但診治方案上需要注重才能得到比較滿意的結(jié)果。中度脂肪肝患者需要注意控制糖類和脂肪類的攝入，但仍要含適量的脂肪以供機(jī)體所需。此外還應(yīng)依中度脂肪肝的原因和病情變化采用不同的治療措施。

1、酒精性脂肪肝先要戒酒

單純性酒精性脂肪肝患者，戒酒可能是特效手段。同時(shí)攝入高蛋白、高熱量、高維生素飲食糾正營養(yǎng)不良。脂肪攝入不宜超過總熱量的15%-20%并減少多價(jià)不飽和脂肪酸的攝入，因?yàn)椴伙柡椭舅峥赏ㄟ^脂質(zhì)過氧化作用誘發(fā)和加重肝組織損傷。

2、營養(yǎng)不良性脂肪肝

本癥多見于營養(yǎng)攝入不足或消化吸收障礙以及慢性消耗性疾病患者，所以要注重飲食的調(diào)節(jié)。飲食療法應(yīng)以高蛋白、高熱量、高維生素及低纖維素飲食為主，對于病情嚴(yán)重者應(yīng)加用復(fù)合氨基酸制劑。

3、糖尿病性脂肪肝

積極治療和控制糖尿病，飲食療法在糖尿病患者的治療中也能起重要作用。對于Ⅰ、Ⅱ型糖尿病性脂肪肝患者應(yīng)給予低熱量、低脂肪、高纖維素飲食，糖類可占總熱量的60%左右。合并腎病者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在Ig/kg以內(nèi)，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。

4、高脂血癥性脂肪肝

這類病人可單純通過飲食療法而獲得痊愈。飲食應(yīng)以低糖、低脂肪、低膽固醇和高纖維素為主。盡量多食香菇、木耳、芹菜及山楂等，以達(dá)到降血酯、減少肝臟脂肪沉積之目的。

5、肝炎后脂肪肝

此種情況多見于急性病毒性肝炎恢復(fù)期及慢性肝炎患者，大多因病人攝入熱量過多以及過分限制活動(dòng)從而導(dǎo)致體重不斷增加，進(jìn)而使脂肪在肝臟中沉積所致。除積極的治療和控制肝炎病情外，還要適當(dāng)?shù)臏p少滋補(bǔ)品的應(yīng)用，飲食中應(yīng)適當(dāng)減少脂肪、糖類及總熱量的攝入并增加適度的體育鍛煉。

6、肥胖性脂肪肝

肥胖性脂肪肝要以減肥為主，一般在減肥的同時(shí)脂肪肝也會慢慢消退。需要注意的是，控制飲食及減肥措施一定要適當(dāng)，限制飲食過度也會導(dǎo)致脂肪性肝炎和肝纖維化，并有電解質(zhì)紊亂，高尿酸血癥和酮癥等不良后果。初期減肥速度不易快，否則會增大體重反彈及心、腦、血管硬化和肝纖維化的發(fā)生機(jī)率。

飲食運(yùn)動(dòng)療法雖然可以對中期脂肪肝起到一定的治療效果，但是由于中期脂肪肝可能已經(jīng)出現(xiàn)了一些不適癥狀，并且一些臟器的功能也受到了影響，所以根據(jù)情況還是有必要使用一些藥物輔助治療的。