茶葉有養(yǎng)生與保健功效，正確飲用茶葉不僅使我們身心得到紓解，而且還有利于我們身體健康。反之，胡亂飲用茶葉會對我們身體造成一定的影響，如飯后飲茶會導(dǎo)致脂肪肝產(chǎn)生，這是為什么呢？是因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，這些鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質(zhì)對肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。

　　專家建議飯后不宜立刻喝茶。飽餐后喝茶增加了有毒物質(zhì)對肝臟的損害，很容易誘發(fā)脂肪肝的形成，并且本身有脂肪肝的患者病情還會加劇。

　　脂肪肝是什么呢？

　　脂肪肝，是指當(dāng)各種原因引起肝內(nèi)脂肪分解或合成失去平衡或儲存發(fā)生障礙時(shí)，脂肪就會在肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞內(nèi)過量積聚，如果總量超過常量的1倍，或組織學(xué)上肝實(shí)質(zhì)脂肪浸潤超過30％～50％，肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多造成病變。換句話說，所謂脂肪肝就是肝臟組織中的脂肪含量太多了。

肝細(xì)胞里脂肪多了，就影響肝細(xì)胞正常工作，我們攝入的所有營養(yǎng)物質(zhì)都要經(jīng)過肝臟處理，如對脂肪的消化、吸收、氧化、分解、轉(zhuǎn)化等都起著非常重要的作用，并且，還負(fù)責(zé)脂類等營養(yǎng)素的動態(tài)平衡。

　　脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，而非一種獨(dú)立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療?？苫謴?fù)正常。

　　導(dǎo)致脂肪肝的原因

　　主要原因包括以下幾種：一是長期高脂、高糖飲食，使肝臟脂肪堆積、合成過多；二是長期飲酒，導(dǎo)致血液中甘油三酯升高，而肝內(nèi)脂肪氧化減少形成脂肪肝；三是長期使用皮質(zhì)激素的患者，因肥胖并發(fā)生脂肪肝；四是因節(jié)食減肥，體內(nèi)動員脂肪參與供能，脂肪到肝臟轉(zhuǎn)化過程中，因缺少必要營養(yǎng)素，導(dǎo)致脂肪不能完全分解，積聚在肝臟內(nèi)造成的脂肪肝。

　　所以，脂肪肝的形成是脂肪代謝失調(diào)造成的，而脂肪代謝失調(diào)最終的原因是脂肪攝入過多。脂肪肝的形成與飲食和生活習(xí)慣密切相關(guān)，預(yù)防脂肪肝應(yīng)注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

　　飯后喝茶增加脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)

　　飯后喝茶可能會加大罹患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，這是因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，這些鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質(zhì)對肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。

　　專家提醒酒足飯飽后切忌喝茶，飯后喝茶會加重肝臟負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致患上脂肪肝。因此，大家在平日飲食中要注意避免飯后喝茶，最好在飽餐后隔一兩個小時(shí)再喝，才能避免損傷肝臟，達(dá)到降脂的作用。

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