豆?jié){是中國人喜歡的早餐飲品。大豆的營養(yǎng)豐富，研磨成豆?jié){后飲用方便有助于消化吸收，且保留大豆原先的豐富營養(yǎng)，多喝豆?jié){，尤其是女性多喝豆?jié){對身體健康有非常多的好處。

1、預(yù)防乳腺癌：之前一直有人聽說“經(jīng)常喝豆?jié){會更容易得乳腺癌或者子宮肌瘤之類的婦科腫瘤”，因為他們認為豆?jié){中含有類雌激素大豆異黃酮，攝入過多會導(dǎo)致女性體內(nèi)激素水平增加導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。但是實際上，類雌激素并非女性分泌的雌激素，大豆異黃酮對女性的健康是有益的，不少研究數(shù)據(jù)都表明，大豆以及豆制品能在一定的程度上預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。

2、幫助減肥：豆?jié){的熱量、脂肪含量都比較低，且不含膽固醇，相對而言蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鐵元素等營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，因此，想要保持苗條身材的女性飲食中可以喝杯豆?jié){，飽腹感強又不長肉。此外因為鐵元素比較豐富還能幫助預(yù)防缺鐵性貧血。

3、預(yù)防便秘：便秘是許多女性都會有的問題，排便不暢的女性宿便積壓，毒素都積攢在體內(nèi)，會直接表現(xiàn)在臉上，容易使皮膚暗沉出斑。豆?jié){里含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，幫助排便順暢。

4、預(yù)防骨質(zhì)疏松：女性進入更年期之后，骨質(zhì)流失加快，很容易骨質(zhì)疏松，豆?jié){中豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)可以幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松。

此外，豆?jié){因為不含膽固醇，脂肪量少，經(jīng)常在正餐中吃豆?jié){或其他豆制品替代其他高熱量的食物可以幫助抑制肥胖，從而減少高血壓、動脈硬化等心腦血管病發(fā)生的幾率。

經(jīng)常喝豆?jié){的人要注意的3個地方

1、空腹能喝豆?jié){嗎？

不少人在早餐的時候喝豆?jié){，有的人喜歡先喝了豆?jié){在吃其他東西。喝豆?jié){之前最好先吃一些面包、饅頭等淀粉類食品，因為如果早上空腹的時候喝了豆?jié){蛋白質(zhì)會轉(zhuǎn)化為熱量消化掉，如果先吃了淀粉類食物，蛋白質(zhì)就能夠與胃液發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更充分地被吸收。

2、每天喝多少豆?jié){？

根據(jù)最新版的《中國居民膳食指南推薦》，建議每天食用30-50克的大豆或豆制品，豆?jié){喝太多容易出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉，每天喝一杯豆?jié){就可以了。

3、豆?jié){可以和雞蛋一起吃嗎？

豆?jié){是可以跟雞蛋一起搭配食用，但是雞蛋最好是水煮蛋，不要在豆?jié){里直接打雞蛋，因為雞蛋中的黏液性蛋白容易跟豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，人體不易吸收，降低了兩種食物的營養(yǎng)價值。