前些天看到一個新聞，一位55歲的女士右側(cè)乳房長了個包塊，周圍皮膚出現(xiàn)紅腫且乳房疼痛感劇烈，一開始以為是乳腺疾病，但是送到醫(yī)院就診的時候經(jīng)彩超發(fā)現(xiàn)右乳腺有不明腫物。為了查明病因，醫(yī)生為患者進行了手術，卻沒想到會從乳房中取出3條細長的白色寄生蟲。

經(jīng)檢驗，這種寄生蟲是一種曼氏迭宮絳蟲的幼蟲，學名叫做裂頭蚴，通常會通過生水、未煮熟的蛙肉、蛇肉、雞肉或豬肉等受寄生蟲的感染的食物進入人體。裂頭蚴可以入侵人體眼部以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)等處，從而引發(fā)曼氏裂頭蚴病，這是一種寄生蟲病，嚴重者可致殘致死。

據(jù)患者闡述，她從小口渴了就喜歡直接喝生水，到長大了也改不了這個習慣。所以她乳房里的腫塊就是因為寄居于人體乳腺皮下組織的裂頭蚴而致。

資料顯示，近年來寄生蟲感染病例中，食源性感染的比例占大多數(shù)，許多人吃食物的時候不注意衛(wèi)生，沒有煮熟就吃或者干脆吃生的食物，都會大大提高寄生蟲感染的幾率。特別是現(xiàn)在夏天，食物變質(zhì)得快，寄生蟲也繁殖得很快，一定要多加注意。

如何預防寄生蟲病？

1、不能喝生水。即使是自來水都一定要煮沸放涼之后才能喝，千萬不可以直接打開水龍頭就接水喝。有時候我們看到外國電視劇上面他們演員會直接用水龍頭接水喝，那是因為那邊的水凈化程度是比較高的。家長特別要警惕小孩子不要跟著學喝水龍頭水。

2、食物要洗凈煮熟。牛蛙、黃鱔、福壽螺等食物體內(nèi)都藏有很多的寄生蟲，建議高溫爆炒，煮熟煮透再食用。另外，西餐中常吃的牛排最好也是全熟，而涮火鍋的時候一定要注意牛羊肉片是否已經(jīng)熟透。

3、經(jīng)常吃魚生定期打蟲藥。有的人比較喜歡吃魚生，有的人也認為生吃魚生越新鮮越好最好是現(xiàn)撈的。其實像三文魚這種生鮮是需要經(jīng)過冷凍處理的，因為寄生蟲對溫度是比較敏感，也是可以在低溫被殺死的。美國的食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定魚肉必須在零下35℃冷凍15小時才能食用，所以不建議生吃現(xiàn)撈的生鮮。另外加芥末或者吃其他辣一點的調(diào)料只能改變口感，是不會起到殺菌的作用的。如果經(jīng)常吃魚生的話還是建議定期去打蟲藥，具體需到醫(yī)院聽從醫(yī)生建議。

4、注意生活的衛(wèi)生干凈。生活上面的一些細節(jié)也需要注意，例如飯前洗手，放久的食物要及時處理，切肉的時候要注意砧板分開生熟兩塊等等，這對于預防其他的細菌感染也有幫助?？傊谏钌隙嘧⒁庑l(wèi)生清潔都是沒錯的。