女性乳腺是由皮膚、纖維組織、乳腺腺體和脂肪組成的，乳腺癌是發(fā)生在乳腺腺上皮組織的惡性腫瘤。乳腺癌中99%發(fā)生在女性，男性僅占1%。

乳腺并不是維持人體生命活動的重要器官，原位乳腺癌并不致命；但由于乳腺癌細胞喪失了正常細胞的特性，細胞之間連接松散，容易脫落。癌細胞一旦脫落，游離的癌細胞可以隨血液或淋巴液播散全身，形成轉(zhuǎn)移，危及生命。目前乳腺癌已成為威脅女性身心健康的常見腫瘤。

如何通過飲食來擋住乳腺癌

1、喝豆?jié){

多個研究顯示，喝豆?jié){可以降低乳腺癌的發(fā)病風險，還可以降低乳腺癌患者的復發(fā)風險。因此，豆?jié){確實是一種抗腫瘤的好飲料，女性可以多喝豆?jié){來預防乳腺癌。

2、補充維生素A

維生素A不僅可以保護眼睛和全身上皮組織，還可以間接抵抗各種疾病的感染。每天堅持攝入適量的維生素A，那么，患乳腺癌的可能性就會降低40%，有助于女性健康。在生活中，女性每天需要攝3000-10000萬單位的維生素A。其實，在平時我們吃的食物中都含有豐富的維生素A，如西紅柿、菠菜、芹菜、南瓜、胡蘿卜、土豆等等。

3、吃海帶

根據(jù)研究，發(fā)現(xiàn)每天吃海帶可降低其52%再復發(fā)的風險。同時，因為碘存儲的主要地點是女性的乳房，保持足夠的碘水平是十分有必要的。另外，海藻類食物具有清熱解毒、軟堅散結的作用。研究還發(fā)現(xiàn)，海帶可以緩解乳腺增生的，是因為其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，這能夠使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患。

6種水果是乳腺癌的克星

1、芒果

科學研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預防和抑制有關）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。

2、柑橘

柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素c，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

3、山楂

常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。

4、大棗

補脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質(zhì)，預防乳腺癌。

5、獼猴桃

獼猴桃是果中珍品，維生素c含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。

6、紅蘋果、葡萄

研究人員發(fā)現(xiàn)，紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用?？茖W家經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質(zhì)的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分。