乳腺癌就常見(jiàn)的女?huà)D科疾病，它嚴(yán)重的損害了患者顯得身心健康。導(dǎo)致乳腺癌的元嬰多種多樣，產(chǎn)生這種疾病的原因大約有三分之一都和飲食相關(guān)。食品合理搭配，既有預(yù)防癌癥作用，又對(duì)患了病有一定輔助治療作用。

目前，治療乳腺癌的最通用方式就是手術(shù)，而我們也一再?gòu)?qiáng)調(diào)術(shù)后的護(hù)理，除了一些專業(yè)的臨床護(hù)理，乳腺癌患者術(shù)后飲食也是非常重要的，可以幫助患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，調(diào)理身體，下面就對(duì)乳腺癌術(shù)后患者的飲食具體介紹。

1、飲食要有節(jié)制，不過(guò)量

雖然說(shuō)患者需要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，但是過(guò)度的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)會(huì)造成肥胖導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)生。在乳腺癌病人治療后的長(zhǎng)期生活過(guò)程中，應(yīng)在保證營(yíng)養(yǎng)需要的前提下，恪守飲食有節(jié)制不過(guò)量的原則。

2、乳腺癌術(shù)應(yīng)補(bǔ)充高蛋白飲食

選擇易消化、必需氨基酸種類齊全的食物，如雞蛋、魚(yú)、蝦、瘦肉、豆制品等，蛋白質(zhì)供能占總能量的15%～20%，或按每千克體重1.0～2.0克的標(biāo)準(zhǔn)給予（如一個(gè)體重70千克的人，每天可攝入蛋白質(zhì)70～140克）。

3、地瓜粥

材料：地瓜300g，栗米150g。

做法：將地瓜清洗干凈，上籠蒸熟，去皮，用刀切成3cm大小的塊。栗米淘洗干凈，備用。將洗凈的栗米放入鍋內(nèi)，加清水適量，先用旺火煮沸，再改用小火繼續(xù)煮熬，待米要煮爛時(shí)，加入地瓜塊，煮爛成粥即可。

4、控制糖攝入量

乳腺癌術(shù)后要注意糖攝入過(guò)多，易引起高滲性傾倒綜合征（胃切除術(shù)后引起的進(jìn)餐后的不適癥狀）。因此，糖類應(yīng)適當(dāng)控制，糖類供能應(yīng)占總熱量的50%～60%，避免攝入甜食，應(yīng)以淀粉類食物為主

5、合理選擇食物

對(duì)于做過(guò)手術(shù)的患者在飲食中肯定會(huì)有一些忌口的東西，護(hù)理人員一定要適當(dāng)選擇飲食。專家介紹說(shuō)海帶、海參等海產(chǎn)品具有很好的抗癌效果，因?yàn)閺暮．a(chǎn)品中可提取多種抗腫瘤活性物質(zhì)。豆類食物和蔬菜、水果等，可補(bǔ)充必要的維生素、電解質(zhì)。當(dāng)然，這些食物可根據(jù)患者的飲食習(xí)慣有所調(diào)整。

6、食用和胃降逆、益氣養(yǎng)血的食物

乳腺癌術(shù)后化療時(shí)，若出現(xiàn)消化道反應(yīng)及骨髓抑制現(xiàn)象，可食用和胃降逆、益氣養(yǎng)血的食物，如鮮姜汁、鮮果汁、粳米、白扁豆、黑木耳、向日葵子等。

7、宜多吃能增強(qiáng)免疫力，抗乳腺癌作用的食物

如山藥，扁豆，薏米，菱，金針菜，香菇，蘑菇，葵花籽，獼猴桃，無(wú)花果，蘋(píng)果，沙丁魚(yú)，蜂蜜，鴿蛋，牛奶，豬肝，沙蟲(chóng)，猴頭菌，鮑魚(yú)，針魚(yú)，海參，牡蠣，烏賊，鯊魚(yú)，老虎魚(yú)，黃魚(yú)鰾，海馬，甲魚(yú)。惡心，嘔吐宜吃莼菜，柚子，橘子，枇杷，粟米，核桃，玫瑰，楊桃，無(wú)花果，姜，藕，梨，冬菜，芒果，烏梅，蓮子。防治化療副作用的食物：獼猴桃，蘆筍，桂圓，核桃，鯽魚(yú)，蝦，蟹，山羊血，鵝血，海蜇，鯇魚(yú)，塘虱，香菇，黑木耳，鵪鶉，薏米，泥螺，綠豆，金針菜，絲瓜，核桃，龜，甲魚(yú)，烏梅，杏餅，無(wú)花果。

8、乳腺癌術(shù)后放療時(shí)，易耗傷陰津，故宜服甘涼滋潤(rùn)食品

如杏仁霜、枇杷果、白梨、烏梅、蓮藕、香蕉、橄欖等。

9、飲食要配合治療

想要幫助乳腺癌患者盡快恢復(fù)，促進(jìn)切口愈合一定要合理的調(diào)配飲食，在放療、化療期間，由于治療帶來(lái)的不良影響，病人的味覺(jué)和食欲有所下降，可產(chǎn)生惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)，此時(shí)就需要一些比較清淡的飲食。

10、乳腺癌術(shù)后可以選擇菌菇類括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含硒，硒提高身體修復(fù)機(jī)能，抗癌。最好是吃補(bǔ)硒劑如硒維康，其主要成分為硒麥芽、維生素E、β胡蘿卜素，硒麥芽是天然的“抗癌之王”，具有抗氧化、天然排毒的功效，提高身體抵抗力與免疫力，避免復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移。

11、合理忌口

乳腺癌患者術(shù)后的飲食要做到忌口，乳腺癌術(shù)后患者忌食生蔥蒜、母豬肉、南瓜、醇酒以及辛溫、煎炒、油膩、葷腥 厚味、陳腐、發(fā)霉等助火生痰有礙脾運(yùn)的食物。

12、乳腺癌術(shù)后放療時(shí)，易耗傷陰津，故宜服甘涼滋潤(rùn)食品

如杏仁霜、枇杷果、白梨、烏梅、蓮藕、香蕉、橄欖等。