蔬菜中含有豐富的葉酸，具抗老化功能，對女性卵巢早衰有預防作用。

卵巢是女人的“秘密花園”，不僅是重要生殖器官，更扮演維持青春不老的關(guān)鍵角色。營養(yǎng)師表示，防止卵巢早衰可以透過飲食獲得改善，除了增加蛋白質(zhì)、脂肪及糖類外，同時要適當補充葉酸，或是多吃大豆、白木耳，有助于卵巢的發(fā)育與成長，延緩老化現(xiàn)象。

臺北市立聯(lián)合醫(yī)院忠孝院區(qū)營養(yǎng)科主任洪若樸指出，女性卵巢功能，如果在40歲以前出現(xiàn)衰退跡象，醫(yī)學上稱之為“卵巢功能早衰”。雖然造成因素很多，但多與體內(nèi)免疫機制、月經(jīng)初潮年齡、生育狀況、生活習慣、及心理壓力等都有關(guān)系。

卵巢早衰年輕化平日保健很重要

近年來，遭遇“卵巢早衰”襲擊的女性越來越多，趨勢也日益低齡化，面對這樣的困擾，最有效的方法就是了解卵巢早衰，防患未然。同時，建議要適當加強運動，因為多運動有利于促進新陳代謝，及血液循環(huán)，延緩器官衰老。

治療方面，早發(fā)現(xiàn)、早治療很重要，基本上，黃金治療的最佳時間是在12個月以內(nèi)；未進入更年期的女性，一旦發(fā)現(xiàn)自己月經(jīng)量減少或突然停經(jīng)，并伴有潮熱、煩躁不安、失眠等，應及時去看求診，以免錯過治療的最佳時機。

多吃葉酸食物緩解卵巢老化現(xiàn)象

洪若樸營養(yǎng)師指出，除先天因素不可逆之外，藉由飲食調(diào)控，提高免疫機能，對緩解老化有正面功效，其中葉酸是水溶性維他命，常被稱為“造血維他命”或維他命B9、維他命M，在人體健康上的重要性遠超過一般維他命，對抗卵巢衰老有加分效果。

常見食物青花菜葉酸含量最高：

 1 蘆筍：（ 120微克/100公克）可說是綠色蔬菜中含量最高的一種，以快炒或迅速汆燙的方式烹調(diào)，保有其營養(yǎng)價值。

 2 牛奶：（20微克/100毫升）不僅含有高量的鈣質(zhì)，葉酸也是其中重要的營養(yǎng)素，一般懷孕婦女每日都需攝取240毫升的牛奶兩杯，才足以應付1天所需。

 3 青花菜：（120微克/100公克）青花菜的熱量極低，本身是許多人的最愛，含高量的葉酸，是孕期食材的最佳選擇。

 4 肝臟：（80微克/100公克）是所有葷食中，葉酸含量最高的種類。

 5 紅蘿卜：（67微克/100公克）含有豐富的胡蘿卜素，具有抗氧化活性，其葉酸的含量相當豐富。

洪若樸營養(yǎng)師強調(diào)，女性到中年以后，卵巢功能開始衰退，這時排卵數(shù)減少，雌激素分泌水準下降，甚至月經(jīng)停止，乳房松軟萎縮，其他性征退化，內(nèi)外生殖器萎縮，女性也漸漸失去昔日青春光彩。因此，女性，特別是中年女性要注意保養(yǎng)卵巢。

2種食物緩解卵巢早衰：

1 大豆：大豆中不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且能延緩衰老、改善腸胃功能、降血壓和降血脂。其中大豆異黃酮具有植物雌激素作用，可預防與雌激素低下有關(guān)的病癥發(fā)生，可預防乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌等。

2 白木耳：白木耳有“菌中之冠”的美稱，含有多種人體必需氨基酸、鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)及維生素，有抗血栓形成、保護心血管健康、防止動脈硬化、降血脂與降血糖等作用，對延緩卵巢功能的衰退也有一定作用。