有些人怕每天吃雞蛋升高血脂，殊不知一天一個(gè)雞蛋，不僅能保護(hù)心臟、提高記憶力，還能幫助減肥……好處太多了！要給大家介紹的是雞蛋另一種神奇的功效——預(yù)防老花眼。

先了解眼花是什么原因

老花眼即老視是一種生理現(xiàn)象，不是病理狀態(tài)也不屬于屈光不正，是人們步入中老年后必然出現(xiàn)的視覺問題。是身體開始衰老的信號(hào)之一。隨著年齡增長(zhǎng)，眼球晶狀體逐漸硬化、增厚，而且眼部肌肉的調(diào)節(jié)能力也隨之減退，導(dǎo)致變焦能力降低。因此，當(dāng)看近物時(shí)，由于影像投射在視網(wǎng)膜時(shí)無法完全聚焦，看近距離的物件就會(huì)變得模糊不清。老視眼的發(fā)生和發(fā)展與年齡直接相關(guān)，大多出現(xiàn)在45歲以后，其發(fā)生遲早和嚴(yán)重程度還與其他因素有關(guān)，如原先的屈光不正狀況、身高、閱讀習(xí)慣、照明以及全身健康狀況等。即使注意保護(hù)眼睛，眼睛老花的度數(shù)也會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)而增加，一般是按照每5年加深50度的速度遞增。根據(jù)年齡和眼睛老花度數(shù)的對(duì)應(yīng)表，大多數(shù)本身眼睛屈光狀況良好，也就是無近視、遠(yuǎn)視的人，45歲時(shí)眼睛老花度數(shù)通常為100度，55歲提高到200度，到了60歲左右，度數(shù)會(huì)增至250度到300度，此后眼睛老花度數(shù)一般不再加深。

雞蛋為什么能預(yù)防老花眼？

蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素，它們能幫你保護(hù)眼睛，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。

并且，由于雞蛋還含有豐富的鋅，這些物質(zhì)都能幫助減少黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)。

防老眼花雞蛋食療推薦：雞蛋+枸杞

枸杞有保護(hù)和營(yíng)養(yǎng)視網(wǎng)膜組織的作用，可使視網(wǎng)膜組織中的維生素C含量增加，從而增強(qiáng)視力。此外，枸杞還具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平的作用，對(duì)脂肪肝和糖尿病具有一定的療效。所以，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。

枸杞與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協(xié)同作用，可預(yù)防和治療中老年人的老花眼對(duì)肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。