瞼腺炎，古代稱(chēng)為“偷針”，又稱(chēng)“麥粒腫”。是由于化膿性細(xì)菌入侵眼瞼腺體的一種急性炎癥。大多數(shù)由葡萄球菌感染引起，最常見(jiàn)的是金黃色葡萄球菌。

患者可見(jiàn)上或下眼瞼局部紅腫、疼痛，并可觸及腫塊，有壓痛，嚴(yán)重者可伴同側(cè)耳前淋巴結(jié)腫大，或反應(yīng)性球結(jié)膜水腫。紅腫位于皮膚面，向皮膚面潰破者稱(chēng)為外瞼腺炎；紅腫位于結(jié)膜面或膿腫穿破結(jié)膜面者稱(chēng)為內(nèi)瞼腺炎。腫塊有些可自行吸收，有些則潰破排膿。

患了麥粒腫飲食要注意什么？

中醫(yī)理論認(rèn)為，麥粒腫的發(fā)病與飲食密切相關(guān)。過(guò)食辛辣甜膩的食物，會(huì)導(dǎo)致脾胃積熱，外加復(fù)感風(fēng)熱之邪，熱毒上攻眼瞼，最終導(dǎo)致眼瞼局部氣血壅滯，熱盛肉腐而發(fā)病。因此，患了麥粒腫在飲食上要格外注意。

首先，要少吃辛辣刺激性的食物。如蔥、蒜、辣椒、韭菜；腥發(fā)的食物，如豬頭肉、羊肉、狗肉、酒等要禁食；煎炸炙烤的食物，如烤肉、油炸食物等要少食，這些助熱之物無(wú)異是火上燒油，會(huì)促使麥粒腫發(fā)生或反復(fù)發(fā)作。

其次，禁止過(guò)甜的食物。如冷飲、年糕等，因?yàn)檫@些東西容易損傷脾胃。戒煙戒酒，多食新鮮的瓜果蔬菜，如馬藍(lán)頭、冬瓜、西瓜、苦瓜、綠豆等，這些食物具有寒性和清熱的作用。平時(shí)要多喝開(kāi)水，保持大便通暢。

最后，要注意飲食衛(wèi)生。麥粒腫患者飲食要有節(jié)，做到定時(shí)定量，不要亂吃零食，不要挑食偏食，注意全面營(yíng)養(yǎng)，以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。營(yíng)養(yǎng)不良的兒童、青少年容易反復(fù)發(fā)生麥粒腫，這主要是體內(nèi)維生素A不足，維生素A是維護(hù)皮膚組織健全所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，由于維生素A的缺乏，眼瞼皮膚抵抗力下降，容易受到細(xì)菌的侵襲。

飲食推薦

1、拔絲山苭

（1）原料：山苭500克，白糖150克。

（2）做法：將山苭洗凈去皮，切成滾刀塊，放入開(kāi)水中燙過(guò)，瀝干水分，置油鍋內(nèi)炸至五成熟，皮呈黃色撈出。炒鍋內(nèi)放油50毫升，文火燒至四成熟，放入白糖，至金黃色起泡時(shí)，倒入山苭，將鍋離火炒勻，即可食用。

2、黃花菜湯

（1）原料：黃花菜、馬齒莧各30克。

（2）做法：黃花菜、馬齒莧洗凈，放入鍋中，加水適量，煎煮即可。

3、菠菜菊花湯

（1）原料：菠菜籽30克，野菊花40克。

（2）做法：菠菜籽、野菊花洗凈，放入鍋，加水600毫升，煎至300毫升，濾汁即可。

4、夏枯草煮雞蛋

（1）原料：夏枯草120克，雞蛋1～2個(gè)，薄荷20克。

（2）做法：夏枯草、雞蛋加水適量同煮，蛋熟去殼，繼煮，再加入薄荷，煮約10分鐘即可。