白內(nèi)障是老年人較為常見(jiàn)的一種眼部疾患，很多白內(nèi)障患者都會(huì)選擇等待時(shí)機(jī)成熟然后采取手術(shù)治療，而忽略了在飲食上加以保健以延緩病情的進(jìn)展。

適當(dāng)補(bǔ)充微量元素 有效預(yù)防老年白內(nèi)障

人眼里的維生素C的含量比血液中約高出30倍。隨著年齡增長(zhǎng)，晶狀體內(nèi)維生素C含量明顯下降，久而久之引起晶狀體變性，導(dǎo)致白內(nèi)障發(fā)生。

維他命與微量元素也可防白內(nèi)障

因此，專(zhuān)家認(rèn)為，維他命及一些微量元素對(duì)防治白內(nèi)障的形成與發(fā)展有相當(dāng)重要的作用，故老年人平時(shí)應(yīng)多攝取含有豐富維他命C、維他命E、乙型胡蘿卜素、谷胱甘肽、維他命B1、維他命B2等維他命的食物。

要預(yù)防白內(nèi)障，老年人也應(yīng)額外補(bǔ)充一些維他命營(yíng)養(yǎng)制劑，以補(bǔ)充每日所需營(yíng)養(yǎng)素，防治疾病。研究發(fā)現(xiàn)，晶體本身有著一定的防御氧化損傷的功能，如晶體中存在一些清除劑及其他一些有機(jī)物，可以清除某些特殊反應(yīng)的中間產(chǎn)物，使晶體免受損害；其中主要有維他命C、維他命E、乙型胡蘿卜素、谷胱甘肽、維他命B1、維他命B2等；此外，還有各種微量元素和礦物質(zhì)亦參與晶體蛋白質(zhì)的代謝，一旦這些維他命及有關(guān)成分缺乏，代謝紊亂，氧化蛋白質(zhì)成分增加，晶體逐漸渾濁形成白內(nèi)障。

白內(nèi)障患者多吃3種食物

1、綠茶

我們平常生活中應(yīng)當(dāng)多喝一些綠茶，因?yàn)樵摬璁?dāng)中還有一種叫做鞣酸的物質(zhì)，該物質(zhì)可以起到抗氧化的作用，而白內(nèi)障就是因?yàn)樽陨眢w內(nèi)的氧化所產(chǎn)生的一種晶狀體，所以我們應(yīng)當(dāng)多喝一些茶來(lái)預(yù)防白內(nèi)障。

2、含鋅食物

研究發(fā)現(xiàn)在晶狀體里面鋅的含量是比較高的，而如果患有白內(nèi)障的朋友他們自身的晶狀體含鋅量會(huì)明顯的缺失，所以我們應(yīng)當(dāng)食用一些含有鋅的食物來(lái)預(yù)防白內(nèi)障。

3、含硒食物

醫(yī)學(xué)表明如果人體體內(nèi)缺少就會(huì)導(dǎo)致晶狀體里面的谷胱甘肽氫化酶活性下降，這樣就會(huì)導(dǎo)致白內(nèi)障發(fā)病的機(jī)率大大的提高。