眼睛是心靈的窗戶，不僅僅如此，眼睛對(duì)所有人來(lái)說(shuō)都是一個(gè)重要的部位。如果一旦眼睛出現(xiàn)了不適的時(shí)候，就會(huì)給我們的生活帶來(lái)了極大的不便。白內(nèi)障是老人最常見的致盲性眼病，常表現(xiàn)為晶體本身或晶體囊渾濁，視力感到模糊、怕光，甚至失明。隨著人口老齡化，白內(nèi)障老人的發(fā)病率也越來(lái)越高，通過(guò)一些正確合理的食療方法能夠改善輔助治療白內(nèi)障。下面給大家介紹下治療白內(nèi)障的食療方法。

1、紅棗7枚，枸杞子15克，加適量水煎服，每日1劑，連續(xù)服用。紅棗富含蛋白質(zhì)、維生素C及鐵、磷、鈣等，能補(bǔ)血明目，有提高視力的作用。

2、豬肝150克，鮮枸杞葉100克。先將豬肝洗凈切條，同枸杞葉共同煎煮，飲湯吃肝，每日服2次。豬肝富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素A等，能益肝明目，有明顯的改善視力功能的作用。

3、新鮮西紅柿，開水燙洗，去皮后，每天早晚空腹時(shí)吃1個(gè)，或?qū)Ⅴr雞蛋與西紅柿燒湯，調(diào)味食用。西紅柿富含谷胱甘肽及維生素C等營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治老年性白內(nèi)障有很好的作用。

4、黑芝麻炒熟研成粉，每次以1湯匙，沖到豆?jié){或牛奶中服之，并加1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E，能推遲延緩人體細(xì)胞衰老、改善眼球內(nèi)的循環(huán)，還含有鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)，能維護(hù)和增強(qiáng)造血系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的功能，如再加茯苓粉10克效果更佳，是老年性白內(nèi)障的理想食療佳品。

5、枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮服食，連續(xù)服用有效。能益精養(yǎng)血、滋補(bǔ)明目。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素及鈣、磷、鐵等；龍眼肉亦富含維生素B2、維生素C及蛋白質(zhì)，均有明目功能，對(duì)眼睛十分有益。此方用于治療老年性白內(nèi)障、視力減退等病癥。

6、胡蘿卜經(jīng)常適量食用。胡蘿卜富含有維生素E、C、A等，能補(bǔ)肝明目。此方可用于治療老年性白內(nèi)障。

掌握飲食禁忌治療白內(nèi)障

葉黃素和玉米黃質(zhì)為類胡蘿卜素的一種，具有很強(qiáng)的抗氧化劑作用，常見于深綠色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍(lán)、羽衣甘藍(lán)等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)，能幫助吸收紫外線，保護(hù)眼睛免于陽(yáng)光紫外線的損害，從而預(yù)防白內(nèi)障。另一種抗氧化劑是維生素C。研究顯示：健康眼睛晶狀體里有很高的維生素C，而在白內(nèi)障患者眼睛的晶狀體里維生素C的含量就少得多。新鮮蔬菜和水果，尤其是深綠色蔬菜（葉），如蘿卜纓、芥藍(lán)、青椒、蓋菜、菜花、西蘭花、青莧菜、薺菜、菠菜，都含有豐富的維生素C。所以，白內(nèi)障病人要多吃深綠色、新鮮的蔬菜，并盡量避免食用以下食物：

1、油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動(dòng)物脂肪，因?yàn)檫@些食物會(huì)加速氧化反應(yīng)，使人容易患白內(nèi)障。

2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品。

通過(guò)了上面介紹的治療白內(nèi)障的因素飲食和多種精神因素，大家可以了解到白內(nèi)障治療的影響因素，更好的治愈效果需要依靠這些治