牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，含脂肪。蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)和多種維生素。牛奶脂肪顆粒小，含有短鏈脂肪酸呈乳化狀態(tài)，容易消化吸收。

　　長(zhǎng)期大量喝牛奶易得白內(nèi)障

　　研究證實(shí)，長(zhǎng)期大量喝牛奶，其中酪蛋白經(jīng)過代謝產(chǎn)生半胱氨酸，沉積在動(dòng)脈壁上，易引起動(dòng)脈硬化、冠心病。還含有5%乳糖，在體內(nèi)乳酶分解成半乳糖，過多的半乳糖沉積在晶體中，使蛋白發(fā)生變性，引起白內(nèi)障。專家建議，每天喝250毫升牛奶最合適。

　　那，后發(fā)性白內(nèi)障的誘發(fā)原因是什么?

　　后發(fā)性白內(nèi)障的誘發(fā)原因

　　一般來說，后發(fā)性白內(nèi)障的發(fā)生和患者的年齡有關(guān)。年齡越小，新陳代謝越旺盛，細(xì)胞生長(zhǎng)增殖越快，這種眼病就越容易發(fā)生，是出常見的后發(fā)性白內(nèi)障的誘發(fā)原因。

　　因此對(duì)于眼病的手術(shù)要十分的小心，如果能在早期發(fā)現(xiàn)它的話，就可以避免使用手術(shù)治療它，也就不會(huì)引起后發(fā)性白內(nèi)障了。

　　溫馨提醒

　　既然年齡是后發(fā)性白內(nèi)障的誘發(fā)原因的重要方面，那老年人如何預(yù)防白內(nèi)障?專家表示，日常生活中要注意避免過于強(qiáng)烈的紫外線照射，補(bǔ)充維生素，多喝水少食鹽，限制熱量攝入，積極做好預(yù)防工作。

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　　晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

　　最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對(duì)老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。

　　睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

　　晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好。