屈光不正是指眼在不使用調(diào)節(jié)時(shí)，平行光線通過眼的屈光作用后，不能在視網(wǎng)膜上結(jié)成清晰的物像，而在視網(wǎng)膜前或后方成像。它包括遠(yuǎn)視、近視及散光。

　　預(yù)防屈光不正吃什么?

　　(1)蛋白質(zhì)

　　就鞏膜來說，它能成為眼球的堅(jiān)韌外殼，就是由于有多種必需氨基酸構(gòu)成很堅(jiān)固的纖維組織。鞏膜雖有一定的堅(jiān)韌性，但在眼的前后徑部位仍比較脆弱。肉、魚、蛋、奶、肉雞等動(dòng)物性食物不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且含有全部必需氨基酸，多食可加強(qiáng)鞏膜的堅(jiān)韌性。

　　(2)微量元素

　　主要是鈣和鋅。鈣是骨骼，也是鞏膜的主要構(gòu)成成分。鈣的含量較高對增強(qiáng)鞏膜的堅(jiān)韌性有重要作用。常見富鈣食物有牛骨、豬骨、羊骨等動(dòng)物骨骼，它們既含鈣豐富，又易被人體吸收利用，其他如乳類、豆類產(chǎn)品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等鈣含量也較高。近視患者普遍缺乏鉻和鋅，應(yīng)多吃一些含鋅較多的食物，如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉、茶葉、肉類、動(dòng)物肝臟等。

　　(3)注意補(bǔ)充維生素A

　　維生素A也稱視黃醇，在人體視覺的形成中發(fā)揮著重要作用。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，如果維生素A不足，眼睛就會(huì)對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致夜盲癥。維生素A還能促進(jìn)上皮細(xì)胞的生長和分化，缺乏了會(huì)出現(xiàn)皮膚變厚、干燥。此外，缺乏維生素A還可能使人體對傳染病的抵抗力降低，對于兒童、青少年則可能影響生長、生殖功能。

　　維生素A主要存在于動(dòng)物性食物中，動(dòng)物肝臟、魚肝油、魚子、全奶及全奶制品、蛋類等含量較高。在植物性蔬菜中雖然不含維生素A，但含有的胡蘿卜素在人體內(nèi)也可以轉(zhuǎn)化為維生素A，因此被稱為維生素A原。維生素A原在綠色蔬菜和黃色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果中含量較多。胡蘿卜素是脂溶性的，與油脂同食才能促進(jìn)它的吸收，例如吃炒胡蘿卜絲就比生吃胡蘿卜容易吸收。

　　(4)每天的膳食中應(yīng)注意供給含鈣豐富的飲食

　　鈣是眼部組織的“保護(hù)器”。倘若體內(nèi)鈣缺乏，不僅會(huì)造成眼睛視網(wǎng)膜的彈力減退、晶狀體內(nèi)壓力上升、眼球前后徑拉長，還可使角膜、睫狀肌發(fā)生退行性病變，易造成視力減退或近視。乳類、豆類、食用菌類、干果類及海產(chǎn)品類食物中含有豐富的鈣，魚肝油、動(dòng)物的肝臟、乳制品及蛋黃中均含有豐富的維生素D，將二者有機(jī)地搭配食用，有助于鈣的吸收。微量元素硒、鋅、鉻也有利于改善眼部組織功能，防治視力減退。含硒多的食物有動(dòng)物肝臟、蛋、魚、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿卜等;含鋅多的食物有肝、腎、海產(chǎn)品、乳類、谷類、豆類、硬果類等;含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。