中耳炎的出現(xiàn)在很大的程度上是由于中耳內(nèi)發(fā)生細菌感染而引起的，會出現(xiàn)耳部疼痛的、耳鳴、聽力下降等癥狀的出現(xiàn)，中耳炎可以發(fā)生于任何的年齡階段，患了中耳炎在飲食上有很多的禁忌。

那么，慢性中耳炎飲食注意啥？

1、多食用富含維生素和高質(zhì)量蛋白質(zhì)的食物和補充各種礦物質(zhì)，如：瓜果類、蛋類食品、蔬菜等！

2、少吃肥膩厚味食物。這類食物易聚濕生痰，助熱化火，可使體內(nèi)濕熱內(nèi)盛，癥狀加深。

3、中耳炎患者不能吃發(fā)物。魚、蝦、蟹、公雞、牛肉等食物具有一定的致敏因素，可使人體發(fā)生過敏反應，能使中耳炎的癥狀加重。

4、中耳炎的保健飲食不要吃生冷食物。這些冷凍食品易傷脾胃，使脾胃消化吸收功能受損，而降低人體免疫力，加重病情。

5、中耳炎的保健飲食要求患者多飲水，飲水應該以溫水為主，多飲水對調(diào)節(jié)身體的代謝有很大幫助，有助于增強自身的免疫力。

中耳炎病人不宜吃以下食物：

一是腥葷發(fā)物，如雞、鵝、魚、蝦、蟹、豬頭肉、母豬肉、馬肉、驢肉、羊肉、韭菜等。這些食物容易生熱化火，使炎癥擴展。

二是辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、胡椒、芥末、桂皮、良姜、生姜、蔥、蒜等。這些食物溫熱辛燥，化火傷陰，易使中耳炎加重。

三是過咸或腌制的食物，如腌制的咸菜、酸菜、咸鴨蛋、咸肉等。這些食物也容易化火生熱，引起口渴，使中耳炎加重。

四是堅硬難咬的食物，如花生仁、開心果、西瓜子、硬油餅、油條等。這些食物難以咀嚼，會加重中耳炎疼痛。

中耳炎病人還應忌煙酒，宜吃清淡、易消化、易咀嚼、營養(yǎng)豐富的食物，如米粥、米飯、饅頭、面條、紅薯、山藥、蒲公英粥、野菊花粥、牛奶、豆?jié){、豆腐、雞蛋羹、西瓜、綠豆芽、瘦肉湯等。