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耳鳴患者如何飲食 三款美食粥緩解耳鳴

2014-10-29 10:55:34      家庭醫(yī)生在線

日常生活中人們盡量不要熬夜,每天睡覺前,可用熱水泡腳,放松身心,當(dāng)長期處于精神高度緊張和在身體疲勞狀態(tài)時(shí)均易使耳鳴加重,更年期婦女若出現(xiàn)頑固耳鳴,應(yīng)去醫(yī)院就診,檢查內(nèi)分泌指標(biāo)。若有必要,可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充雌激素,以緩解耳鳴癥狀??Х纫蚝途凭3?墒苟Q癥狀加重:吸煙可以使血氧下降,而內(nèi)耳毛細(xì)胞又是一種對氧極其敏感的細(xì)胞,所以缺氧會對毛細(xì)胞造成損害,因此要注意改變不良習(xí)慣。

耳鳴患者的飲食注意事項(xiàng)

一、常吃豆制品。營養(yǎng)專家認(rèn)為,人體補(bǔ)充鐵質(zhì)可以擴(kuò)張微血管,軟化紅血球,保證耳部的血液供應(yīng),可以有效地防止聽力減退。大豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多。大豆中還含有大量的鈣,補(bǔ)充耳蝸鈣代謝不足,改善耳聾、耳鳴癥狀。因此,常吃豆制品,有利于預(yù)防耳聾。

二、多飲牛奶。牛奶中的礦物質(zhì)是以堿性元素為主,所以牛奶是堿性食品,有調(diào)節(jié)人體酸堿平衡的作用。體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定是防病抗病的基礎(chǔ),也是抗疲勞、延緩衰老的基礎(chǔ)。此外牛奶中幾乎含所有已知的維生素,以維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿卜素。 夏季,牛奶中尤以維生素A、D、B2含量高。這些維生素與鈣的吸收利用,對防治改善血液循環(huán)和耳聾癥狀很有幫助。

三、要限制脂肪的攝入。大量攝入脂類食物,會使血脂增高,血液粘稠度增大,引起動(dòng)脈硬化。內(nèi)耳對供血障礙最敏感,出現(xiàn)血液循環(huán)障礙時(shí),會導(dǎo)致聽神經(jīng)營養(yǎng)缺乏,從而產(chǎn)生耳聾。因此,老年人每日脂肪總攝入量應(yīng)控制在大約40克,應(yīng)少吃各種動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、油炸食物等富含脂類的食物。每日食品中含膽固醇總量應(yīng)在300毫克以下。少吃動(dòng)物脂肪及富含膽固醇的食品,如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、對蝦、奶油等。烹調(diào)方法盡量選用燉、煮,避免油炸、煎。

四、老年性耳聾病人可適當(dāng)多吃魚類食物,尤其是青魚。因?yàn)榍圄~體內(nèi)含有豐富的不飽和脂肪酸,它能夠使呈膠狀的中性脂肪和膽固醇從血管壁上游離出來,避免產(chǎn)生高血脂,從而達(dá)到防治老年性耳聾的目的。

五、多食含鋅食物。導(dǎo)致老年性耳聾的因素很多,缺鋅是一個(gè)重要原因。鋅是人體必需的14種微量元素中極為重要的一種,故稱“生命元素”。耳蝸內(nèi)鋅的含量大大高于其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內(nèi)鋅的含量明顯降低,影響耳蝸的功能而導(dǎo)致聽力減退。含鋅豐富的食物有:魚、牛肉、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產(chǎn)品;蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。

六、多補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)和維生素類食物。有關(guān)專家的研究發(fā)現(xiàn),噪聲能使人體中的一些氨基酸和維生素類(如維生素B1、B2、B6等)消耗量增加。人體缺乏維生素類食物,特別是缺乏維生素D時(shí),其代謝衍生物鈣化醇減少,司聽功能的內(nèi)耳聽覺細(xì)胞會發(fā)生退行性病變;同時(shí)維生素缺乏可致紅細(xì)硬度增加,難以通過末稍微血管,導(dǎo)致聽覺細(xì)胞缺氧缺鋅,這也和老年性耳聾有關(guān)。

耳鳴患者的飲食原則

一、要限制脂肪的攝入。大量攝入脂類食物,會使血脂增高,血液粘稠度增大,引起動(dòng)脈硬化。內(nèi)耳對供血障礙最敏感,出現(xiàn)血液循環(huán)障礙時(shí),會導(dǎo)致聽神經(jīng)營養(yǎng)缺乏,從而產(chǎn)生耳聾。

二、多補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)和維生素類食物。有關(guān)專家的研究發(fā)現(xiàn),噪聲能使人體中的一些氨基酸和維生素類(如維生素B1、B2、B6等)消耗量增加。因此,我們在日常飲食中應(yīng)多吃富含維生素D、鐵、鋅等元素的食物。這類食物主要有瘦肉、豆類、木耳、蘑菇、各種綠葉蔬菜、蘿卜、西紅柿、大蒜、牡蠣等。

三、多食含鋅食物。導(dǎo)致老年性耳聾的因素很多,缺鋅是一個(gè)重要原因。含鋅豐富的食物有:魚、牛肉、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產(chǎn)品;蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。

四、多飲牛奶。有人說牛奶是“人類保姆”,牛奶中幾乎含所有已知的維生素,以維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿卜素。夏季,牛奶中尤以維生素A、D、B2含量高。這些維生素與鈣的吸收利用,對防治改善血液循環(huán)和耳聾癥狀很有幫助。

五、老年性耳聾病人可適當(dāng)多吃魚類食物,尤其是青魚。因?yàn)榍圄~體內(nèi)含有豐富的不飽和脂肪酸,它能夠使呈膠狀的中性脂肪和膽固醇從血管壁上游離出來,避免產(chǎn)生高血脂,從而達(dá)到防治老年性耳聾的目的。

三款美食粥可緩解耳鳴

1、山茱萸菊花粥

制作:山萊萸20克,菊花15克(紗布包),粳米50克。前2味加水煮沸30分鐘,取出菊花紗布包,加入粳米,煮成粥服。每日1次。

主治:腎虛耳鳴。

2、黃芪粥

黃芪20克,粳米60克。水煎黃芪30分鐘,濾渣取汁加入粳米,煮成粥服,每日1劑。

主治:氣虛耳鳴。

3、石菖蒲湯

豬肚1個(gè),蔥500克,食鹽12克,石菖蒲60克,將豬肚沖洗干凈,蔥切碎,與石菖蒲和食鹽一起放入豬肚內(nèi),用棉線縫合,放于砂鍋內(nèi),加水用小火燉至爛熟,吃肉、蔥,喝湯。3天內(nèi)服完。

主治:神經(jīng)耳鳴。

(責(zé)任編輯:姚曉珠 )

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