咽炎是咽部粘膜，粘膜下組織的炎癥，常為上呼吸道感染的一部分。依據(jù)病程的長短和病理改變性質的不同，分為急性咽炎，慢性咽炎兩大類 。其中，慢性咽炎是一種病程發(fā)展緩慢的慢性炎癥，常與鄰近器官或全身性疾病并存，如鼻竇炎、腺樣體殘留或潴留膿腫、咽囊炎等。急性咽炎是咽粘膜，并波及粘膜下及淋巴組織的急性炎癥，常繼發(fā)于急性鼻炎或急性扁桃體之后或為上呼吸道感染之一部分。

關于咽炎的疾病常識介紹：

慢性咽喉炎的致病病因復雜，但主要可歸究于以下幾個方面：生活習慣方面、飲食習慣方面、環(huán)境因素等，這三個方面屬外因，內(nèi)因則包括自身健康狀況、相關疾病的治療情況等。大多數(shù)患者都是由內(nèi)因和外因相互作用造成的，也有的患者是由二者之其中一種造成的，所以對于慢性咽喉炎患者來講，如果不能及時注意和糾正生活中的一些不良習慣和細節(jié)將使病情不斷加重并嚴重地影響治療效果。甚至使原本有治愈希望的病例大打折扣，以至終身不能擺脫病魔的糾纏！

慢性咽炎的飲食原則：

1、慢性咽炎應忌食羊、狗、雀肉等辛溫燥熱之品。

2、慢性咽炎忌辛辣之品，咽炎的飲食是刺激咽喉，不宜食用。

3、宜吃有清熱解毒，滋陰潤肺作用的食物，咽炎的飲食如蔬菜、水果類：蘿卜、白菜、黃瓜、菠菜、冬瓜、苦瓜、梨、香蕉、柿子、枇杷、蘋果、菠蘿、荔枝、甘蔗等。

4、多喝溫水，保持口腔滋潤，慢性咽炎的治療還可以輔以適當?shù)牟璇?。但是切記別喝涼的或特別熱的茶，更不要有刺激性的。而且喝茶要注意別在吃藥的時候喝茶，隔開時間就行了。

5、咽炎的飲食之肉禽類：瘦豬肉、鴨肉、兔肉、豬肺等滋陰潤燥之功效強，可多選食。乳、蛋類一般均能補需養(yǎng)血潤燥，亦可常用。豆類以綠豆、赤小豆、黑豆為佳。

適合咽炎患者的5款保健茶：

1、清音茶

胖大海5克，蟬蛻3克，石斛15克，水煎代茶飲。具有養(yǎng)陰潤喉、利咽的功效，尤適宜慢性咽炎伴聲音嘶啞者。

2、橄欖茶

取橄欖2枚，綠茶1克。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘，代茶飲。尤適宜慢性咽炎伴咽部有異物感者。

3、羅漢果茶

羅漢果1個，切碎，用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘，不拘時頻飲。每日1～2次，每次1個。具有清肺化痰、潤喉的功效。

4、桑菊杏仁茶

桑葉、菊花、杏仁各10克，冰糖適量。將杏仁搗碎后，與桑葉、菊花、冰糖共置保溫瓶中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘，代茶飲，每日1劑。具有清熱疏風、化痰利咽的功效。

5、雙根大海茶

板藍根15克，山豆根、甘草各10克，胖大海5克。共置保溫瓶中，用沸水沖泡，加蓋燜20分鐘，代茶飲，每日1劑。具有清熱、解毒、利咽的功效，尤適宜慢性咽炎伴咽喉疼痛明顯者。