中耳炎俗稱“害耳底”，是常見耳病之一。多見于兒童和青少年，可分為化膿性和非化膿性兩種。化膿性中耳炎又分急性和慢性兩種。急性化膿性中耳炎是由化膿性細(xì)菌通過咽鼓管進(jìn)入鼓室而引起的中耳黏膜及骨膜的化膿性炎癥。開始表現(xiàn)為耳悶，很快兼有耳痛，然后耳孔流膿。若急性期不及時治療，就會轉(zhuǎn)為慢性化膿性中耳炎，可造成鼓膜穿孔、耳聾，甚至造成顱內(nèi)病變，從而危及生命。

中耳炎病人不宜吃以下食物：

一是腥葷發(fā)物，如雞、鵝、魚、蝦、蟹、豬頭肉、母豬肉、馬肉、驢肉、羊肉、韭菜等。這些食物容易生熱化火，使炎癥擴(kuò)展。

二是辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、胡椒、芥末、桂皮、良姜、生姜、蔥、蒜等。這些食物溫?zé)嵝猎?，化火傷陰，易使中耳炎加重?/p>

三是過咸或腌制的食物，如腌制的咸菜、酸菜、咸鴨蛋、咸肉等。這些食物也容易化火生熱，引起口渴，使中耳炎加重。

四是堅(jiān)硬難咬的食物，如花生仁、開心果、西瓜子、硬油餅、油條等。這些食物難以咀嚼，會加重中耳炎疼痛。

中耳炎病人還應(yīng)忌煙酒，宜吃清淡、易消化、易咀嚼、營養(yǎng)豐富的食物，如米粥、米飯、饅頭、面條、紅薯、山藥、蒲公英粥、野菊花粥、牛奶、豆?jié){、豆腐、雞蛋羹、西瓜、綠豆芽、瘦肉湯等。