偏頭痛的患者是非常多的，很多的人在偏頭痛出現(xiàn)的時候，讓人感覺到惡心，嘔吐，頭痛的厲害，給日常生活帶來了很大的傷害，我們在生活中出現(xiàn)了偏頭痛的時候，要積極的治療。那么，哪些特殊食品會誘發(fā)偏頭痛？治療偏頭痛的食療方法有哪些呢？

一些普通食物如酒精、巧克力、牛乳制品和檸檬酸等均可誘發(fā)頭痛的發(fā)作

1、“紅腸面包”偏頭痛

許多患者在進(jìn)食牛肉香腸或其他加工過的肉制品后不久即發(fā)生偏頭痛。頭痛的原因是這些食品內(nèi)含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與硝酸甘油誘發(fā)的頭痛相似，通常表現(xiàn)為兩額或兩顴側(cè)的搏動性疼痛，大約持續(xù)半小時，有時伴有面部充血。

2、冰激凌偏頭痛

吃冰激凌或迅速吞服冰飲料可引起短暫性頭痛，表現(xiàn)為兩額部或兩顳部、枕部的疼痛。進(jìn)食后25～60秒內(nèi)達(dá)高峰，可持續(xù)1.2分鐘，額部皮膚溫度下降1℃。當(dāng)體力勞動或氣溫過高時更易發(fā)生。隨機(jī)選擇的人群中，可有1/3出現(xiàn)冰激凌偏頭痛，在偏頭痛人群中90%左右有冰激凌頭痛。偏頭痛患者，血管運(yùn)動調(diào)節(jié)不良，對冷刺激的反應(yīng)過度，所以有人認(rèn)為冰激凌頭痛是血管性頭痛的縮影并不過分。

3、谷氨酸鈉偏頭痛

谷氨酸鈉主要是醬油的配料之一，是一種食物添加劑，可使食物的味道增加。當(dāng)靜脈注射谷氨酸鈉時，可產(chǎn)生頭痛、胸部燒灼感，逐漸擴(kuò)散到頸部、肩部和面邯?？诜劝彼徕c1.5-12g，20分鐘大約1/3的人產(chǎn)生癥狀。西方人吃中國菜約3%的人有偏頭痛和面部緊縮感，稱之為中國菜綜合征，其中的致頭痛因子就是谷氨酸鈉。

4、酒精性偏頭痛

部分患者頭痛通常發(fā)生在飲酒后30～45分鐘。此期與血中酒精水平的升高，引起皮膚小動脈擴(kuò)張所需時間有關(guān)。因為酒只能使腦血流量輕度增加，所以顱內(nèi)外血管擴(kuò)張引起頭痛的基本機(jī)制并不是酒精性偏頭痛的主要原因。

治療偏頭痛的難度相對較大，所以各位偏頭痛患者應(yīng)該做好長期治療的心理準(zhǔn)備，其實生活中有很多飲食方法都可以有效的緩解偏頭痛患者的病情，如荷葉煮雞蛋、芹菜根煮雞蛋、米醋花生粥、油煎毛蛋、蔥姜粥、木耳羹等等，對治療偏頭痛有很大幫助。

治療偏頭痛的6種食療方法

1、蔥姜粥

取蔥白、姜適量，洗凈，與粳米30～50克，米醋少許，清水750毫升共煨粥。熱食取汗。用治風(fēng)寒偏頭痛。

2、嚼核桃仁

取核桃仁5枚細(xì)細(xì)嚼服。早晚各1次。適用于頭暈偏頭痛、心悸不寐、唇甲淡白者。

3、木耳羹

取木耳（干品）15克，加水脹發(fā)洗凈，加入清水300毫升，冰糖10克，文火燉爛即成。適用于面色蒼白、血虛偏頭痛者。

4、菊芎羊肉

羊肉100克、杭白菊20克、川芎10克、白芍15克、牛藤12克、生地20克、防風(fēng)15克、羌活12克、香附12克、藁本10克、木瓜10克。偏頭痛患者把全部用料放入鍋內(nèi)，武火煮滾，后用文火煲1小時30分鐘。

5、芹菜根煮雞蛋

取芹菜根250克，洗凈切碎，與雞蛋2枚加水煮至蛋熟。偏頭痛患者每日早晚各1次，食蛋飲湯。適用于肝陽上亢、時作時止、經(jīng)久不愈之偏頭痛者。

6、荷葉煮雞蛋

取荷葉1張，紅糖20克，雞蛋1枚，加水共煮，蛋熟時去渣即成。偏頭痛患者每日1次，食蛋飲湯，連服6日。用治臟腑內(nèi)傷、陽氣阻塞、濁邪上踞而致的偏頭痛。