老年癡呆是種慢性的神經(jīng)內(nèi)科疾病，它對于患者的身體健康與生活影響是極大的，對患者的傷害也比較長久?；颊叩纳眢w受到疾病的侵蝕，比較虛弱，科學合理的老年癡呆飲食對病人的病情康復有積極的作用，但老年癡呆的飲食要科學進行，不合理的飲食會加重患者的病情，下面我們來了解一下老年癡呆的食品禁忌。

老年癡呆有哪些禁忌食品？

1、宜減少鋁的攝入。在智力下降、記憶力減退和口齒不清的老年性癡呆患者中，腦內(nèi)神經(jīng)細胞所含鋁比正常人多4倍。在震顫及智力衰退為主要表現(xiàn)的帕金森氏綜合征和腎臟透析性癡呆等疾病的患者的神經(jīng)細胞中，都含有異常高的鋁。而正常的神經(jīng)細胞都不含鋁。這證明神經(jīng)系統(tǒng)的衰老變性與鋁有關(guān)。

廚具、食具最好不用鋁制品。目前市上已有耐高溫的瓷炊具供應，因此，可以逐步取代鋁制炊具。胃、十二指腸潰瘍病人，更不宜長期服用氫氧化鋁類藥（如胃舒平等）。老年性癡呆的致病原因很多，減少鋁的攝入，是預防措施之一。

2、忌吸煙。煙草中所含的尼古丁等有毒成分，對人體有害，癡呆造成會產(chǎn)萎縮的老年性癡呆患者來說，喝酒是必須禁忌的。

老年癡呆癥食療選方

靈芝20克，刺五茄15克，淫羊藿12克，沸水沖泡蓋燜5分鐘，代茶飲。有壯筋骨，強心力之效。適用于老年人健忘體衰。

枸杞子6克，五味子6克，白糖適量。枸杞子、五味子搗爛，沸水沖泡，加白糖，代茶頻飲。功效強身延年。常飲可延年益壽，益智強身。

黑芝麻25克（搗碎），大米100克，淘凈加水適量，煮粥，常食。適用于老年性癡呆肝腎不足。

核桃仁50克搗碎，大米100克，洗凈，加水適量，煮粥，時時食。適用于老年性癡呆腎精不足。

茯苓粉、芝麻各等分，研細炒熟，加適量蜂蜜，做糕，每塊重5克，每次服2塊，每日服2次。適用于老年性癡呆脾腎虧虛。

粳米100克，核桃仁25克，干百合15克，黑芝麻20克。粳米淘凈，與核桃仁、干百合、黑芝麻一齊放沙鍋內(nèi)，加水，用小火煮粥，每日食適量。適用于老年性癡呆伴陰虛內(nèi)熱，大便干結(jié)。