偏食是指兒童對(duì)飲食挑剔或僅吃幾種自己喜歡或習(xí)慣的食物。偏食是一種不好的飲食習(xí)慣，既不利營養(yǎng)的攝入又不利健康的發(fā)育。由于兒童對(duì)食物不感興趣吃的少，或只挑自己喜歡的的食物，會(huì)造成體重下降、面黃肌瘦、皮膚干臊，甚至出現(xiàn)貧血、低血糖、體溫下降、脈搏緩慢、血壓下降、營養(yǎng)不良。那么，兒童偏食的預(yù)防方法有哪些？

1、在飯菜品種的多樣化、多變及合理搭配上，在烹調(diào)制作的質(zhì)量包括色、香、味及其造型上，在選用一些餐具器皿上，多下點(diǎn)功夫，使小兒保持旺盛的食欲進(jìn)餐，每種飯菜都能吃得有滋有味。2、家長"以身作則"不偏食，至少盡量不在小兒面前表現(xiàn)出偏食，防止對(duì)小兒的不當(dāng)誘導(dǎo)；避免在小兒進(jìn)食時(shí)批評(píng)訓(xùn)斥小兒，致使小兒情緒不快影響食欲；給小兒盛飯勸菜時(shí)要少量多次，使小兒增加進(jìn)食信心；如小兒因一時(shí)進(jìn)食興致不高，尚未完全吃飽，寧愿等會(huì)兒再補(bǔ)吃些也不強(qiáng)令其吃下；細(xì)心照料病中小兒的飲食。

3、對(duì)小兒吃零食的量、次數(shù)有所控制、節(jié)制，少量吃的品種既有精細(xì)的，也有"粗茶淡飯"式的如生吃蔬菜瓜果之類。

4、用為小兒所便于、樂于接受的形式向小兒傳授有關(guān)知識(shí)、道理，小兒在小兒園進(jìn)餐，可在飲食上進(jìn)行一些評(píng)比、比賽活動(dòng)，利用小兒的好勝心來防止、糾正偏食現(xiàn)象。

只有以科學(xué)態(tài)度注意喂養(yǎng)技巧，掌握好進(jìn)食的質(zhì)和量，積極糾正偏食現(xiàn)象，才能為孩子提供充足的營養(yǎng)，保障孩子健康成長。