蘑菇有利于預(yù)防冬季肺結(jié)核
入冬天氣轉(zhuǎn)涼,肺結(jié)核的發(fā)病率也會有所提高,全球醫(yī)院網(wǎng)專家們提醒朋友一定要注意保暖預(yù)防肺結(jié)核。而且,由于肺結(jié)核的起初癥狀與感冒極為相似,容易被人忽略,從而導(dǎo)致連鎖傳染。
什么冬季是傳染性疾病的高發(fā)季節(jié)呢?專家說,因為冬春季節(jié)氣候寒冷,人們多集中在室內(nèi)活動,互相接觸機會較多。由于門窗關(guān)得較嚴(yán),空氣不流通,室內(nèi)溫度較高,給存在于空氣中的細菌、病毒等病原體的生長繁殖創(chuàng)造了一定的有利條件;另外,由于病人或帶菌(毒)者在咳嗽或打噴嚏時播散出大量的病菌和病毒,使室內(nèi)的人們易于互相傳播。
寒冷時節(jié)多吃這幾道菜能夠有效預(yù)防肺結(jié)核:
蘑菇炒菜心:提高免疫力
【做法】
1、將蘑菇200克洗凈,去蒂,入沸水鍋中略氽,撈出瀝干后對開切;
2、小白菜200克去掉外幫取其心洗凈后對開切,放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量,味精少許翻炒熟透,起鍋整齊排于盤內(nèi);
3、鍋架旺火上加油30克燒熱,放入蘑菇煸炒片刻,加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味,淋入麻油,起鍋蓋在菜心上即成。
西芹炒蘑菇:止咳明目
【做法】
1、將蘑菇250克、馬蹄切片;
2、西芹250克切成段,辣椒切片;
3、起油鍋,爆香姜蒜,將蘑菇下鍋煸炒;
4、蘑菇炒軟后,將其它材料下鍋一起炒至斷青;
5、下鹽、雞精調(diào)味。
(責(zé)任編輯:徐蓓蓓 )
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