當喝酒吐了，家人應采取保持呼吸道通暢、補充水分、調整飲食、觀察癥狀、藥物緩解等措施。

1. 保持呼吸道通暢：喝酒嘔吐時，可能會有嘔吐物堵塞呼吸道，導致窒息的危險。家人要讓醉酒者保持側臥位，這樣能避免嘔吐物反流進入氣管，確保呼吸順暢。如果醉酒者已經仰臥，應及時將其頭偏向一側。

2. 補充水分：嘔吐會使身體丟失大量水分和電解質，容易導致脫水和電解質紊亂。家人可以讓醉酒者適量飲用溫開水、淡鹽水或葡萄糖水，補充身體所需水分和能量，緩解脫水癥狀。

3. 調整飲食：在嘔吐后的短時間內，胃腸功能較弱。家人可以準備一些清淡、易消化的食物，如小米粥、軟面條等，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，減輕胃腸負擔。

4. 觀察癥狀：密切觀察醉酒者的癥狀，包括嘔吐的頻率、嘔吐物的性狀（是否有血絲等）、意識狀態(tài)、生命體征（如呼吸、心率、血壓等）。如果出現頻繁嘔吐、嘔血、意識不清、呼吸困難等異常情況，應立即送往醫(yī)院救治。

5. 藥物緩解：若醉酒者嘔吐癥狀較為嚴重，可在醫(yī)生指導下使用一些藥物緩解癥狀。如多潘立酮能促進胃腸蠕動，緩解嘔吐；鋁碳酸鎂可以中和胃酸，保護胃黏膜；甲氧氯普胺有較強的止吐作用。但使用藥物必須遵醫(yī)囑。

當喝酒吐了后，家人通過保持呼吸道通暢、補充水分、調整飲食、觀察癥狀以及必要時藥物緩解等措施，能在一定程度上照顧好醉酒者。但如果癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，一定要及時送醫(yī)，以確保醉酒者的健康和安全。