緩解辣椒吃多后胃燒，可采用喝牛奶、吃面食、服用藥物、喝蜂蜜水、腹部按摩等方法。

1. 喝牛奶：牛奶富含酪蛋白，這是一種親脂性蛋白質(zhì)，能與辣椒中的辣椒素結(jié)合，從而減輕辣椒素對胃黏膜的刺激。建議選擇全脂牛奶，效果更佳。在飲用時，可緩慢咽下，讓牛奶在胃中停留時間稍長，更好地發(fā)揮作用。

2. 吃面食：面食屬于堿性食物，能中和胃酸，緩解胃部灼燒感。像饅頭、面條等都是不錯的選擇。食用時應(yīng)細(xì)嚼慢咽，這樣有助于減輕胃部負(fù)擔(dān)，促進(jìn)消化吸收，更快地緩解不適。

3. 服用藥物：可選擇鋁碳酸鎂片、碳酸氫鈉片、雷尼替丁膠囊等藥物。鋁碳酸鎂片能迅速中和胃酸，并在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減輕胃酸和辣椒素對胃黏膜的刺激；碳酸氫鈉片能中和胃酸，快速緩解胃燒癥狀；雷尼替丁膠囊可抑制胃酸分泌，從根本上減少胃酸對胃黏膜的刺激。但服用藥物需遵醫(yī)囑。

4. 喝蜂蜜水：蜂蜜有調(diào)節(jié)胃酸分泌的作用，能緩解胃部不適。蜂蜜中的多糖成分可在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減少辣椒素對胃黏膜的損傷。可將適量蜂蜜用溫水沖服，水溫不宜過高，以免破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分。

5. 腹部按摩：以肚臍為中心，用手掌輕輕順時針按摩腹部，可促進(jìn)腸胃蠕動，加快辣椒素的排出。按摩時力度要適中，不宜過強(qiáng)，每次按摩時間約10 - 15分鐘，可重復(fù)進(jìn)行。

辣椒吃多導(dǎo)致胃燒是常見現(xiàn)象，可通過喝牛奶、吃面食、服用藥物、喝蜂蜜水、腹部按摩等方法緩解。若癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時前往正規(guī)醫(yī)院的消化內(nèi)科就診。