蘇打餅干養(yǎng)胃的說法有一定道理，但并非絕對(duì)，其效果受多種因素影響，包括餅干成分、食用方式、個(gè)體胃健康狀況、食用頻率以及整體飲食結(jié)構(gòu)等。

1. 餅干成分：蘇打餅干中含有小蘇打，即碳酸氫鈉，能在一定程度上中和胃酸，緩解胃酸過多引起的燒心、胃痛等癥狀。然而，如果餅干中添加了過多的油脂、糖分和鹽分，反而可能加重胃的負(fù)擔(dān)。

2. 食用方式：適量食用蘇打餅干可能對(duì)胃有一定益處，但如果在空腹時(shí)大量食用，可能會(huì)刺激胃黏膜分泌更多胃酸，適得其反。

3. 個(gè)體胃健康狀況：對(duì)于胃酸分泌過少、患有萎縮性胃炎等疾病的人群，食用蘇打餅干可能無法起到養(yǎng)胃作用，甚至可能影響消化。而對(duì)于胃酸分泌過多、患有淺表性胃炎的人，可能會(huì)有一定幫助。

4. 食用頻率：偶爾食用蘇打餅干作為緩解胃部不適的輔助手段是可行的，但長(zhǎng)期依賴蘇打餅干養(yǎng)胃并非明智之舉。

5. 整體飲食結(jié)構(gòu)：養(yǎng)胃不能僅依靠蘇打餅干，還需要保持均衡的飲食，多攝入富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。

綜上所述，蘇打餅干在一定條件下可能對(duì)胃有一定的保護(hù)作用，但不能將其視為養(yǎng)胃的萬能法寶。如果胃部存在不適或疾病，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療和飲食調(diào)整。