胃不好時能否吃紅薯，取決于胃不好的具體情況、紅薯的烹飪方式、食用量、個人體質(zhì)以及食用時間等。

1. 胃不好的具體情況：如果是輕度的胃炎或消化不良，少量食用經(jīng)過適當烹飪（如蒸煮）的紅薯可能影響不大。但若是胃潰瘍、胃食管反流病等較為嚴重的情況，吃紅薯可能會加重癥狀，因為紅薯中的糖分和膳食纖維可能刺激胃酸分泌，增加胃的負擔。

2. 紅薯的烹飪方式：蒸煮的紅薯相對比較容易消化，而烤紅薯可能會比較干硬，不易消化，對胃不好的人不太友好。

3. 食用量：即使胃的狀況允許，也應控制紅薯的攝入量，避免一次吃得過多，以免引起胃脹、胃痛等不適。

4. 個人體質(zhì)：有些人對紅薯中的某些成分比較敏感，即使胃的情況尚可，食用后也可能出現(xiàn)不適。

5. 食用時間：盡量避免在空腹時吃紅薯，可選擇在兩餐之間適量食用。

總之，胃不好的人并非絕對不能吃紅薯，需要綜合考慮上述多種因素。如果食用后出現(xiàn)不適，應及時停止，并在醫(yī)生的指導下進行調(diào)理和治療。