吃蘋果后中毒出現(xiàn)嘔吐、拉肚子，可能是蘋果變質(zhì)、農(nóng)藥殘留、個人過敏、腸道感染、食物中毒等原因所致。

1. 蘋果變質(zhì)：如果蘋果存放時間過長或儲存條件不當，可能會發(fā)生變質(zhì)，滋生細菌、霉菌等有害微生物。食用后會引起胃腸道炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致嘔吐和腹瀉。

2. 農(nóng)藥殘留：蘋果在種植過程中可能使用農(nóng)藥，若清洗不徹底，殘留的農(nóng)藥進入人體后可能引發(fā)中毒癥狀。

3. 個人過敏：某些人對蘋果中的某些成分過敏，食用后會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，包括胃腸道癥狀。

4. 腸道感染：吃蘋果時可能同時攝入了其他病原體，導(dǎo)致腸道感染，引發(fā)嘔吐和腹瀉。

5. 食物中毒：若蘋果與其他變質(zhì)食物一起食用，可能引起食物中毒，出現(xiàn)上述癥狀。

總之，吃蘋果后中毒嘔吐拉肚子需要引起重視，及時采取措施。如果癥狀較輕，可以通過補充水分、休息等方式緩解；若癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應(yīng)盡快前往正規(guī)醫(yī)院就診，進行相關(guān)檢查和治療。