來(lái)自湖南的張先生，今年33歲，一直做銷(xiāo)售工作，經(jīng)常出席各種酒局，也“練就”了一身的酒量。由于一喝酒就臉紅，他總是和朋友客戶(hù)吹噓：“這張通紅的臉，就說(shuō)明我好酒量”。

殊不知，在最近一次應(yīng)酬，張先生喝酒后突然吐血，送往醫(yī)院經(jīng)過(guò)血液、腹部彩超等詳細(xì)檢查后，確診肝癌。

不是說(shuō)喝酒臉紅的人酒量好，不易醉嗎？怎么還喝出肝癌了？

喝酒臉紅的人不易醉，喝酒臉白的人酒量好，酒量可以練出來(lái)……這到底都是真是假？

喝酒臉紅的人不易醉？喝酒臉白的人酒量好？

人體喝進(jìn)去的酒中，大約有10%會(huì)通過(guò)排泄物排出，剩下的90%會(huì)被胃腸黏膜組織吸收掉。這些被吸收的酒精需要經(jīng)由肝臟代謝后再排出，過(guò)程需要有乙醛脫氫酶及乙醇脫氫酶的參與。具體的過(guò)程是：乙醇脫氫酶催化乙醇生成中間代謝物乙醛，然后乙醛脫氫酶再將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，最終乙酸會(huì)被分解成水分和二氧化碳排出人體。

喝酒臉紅的人，他們肝臟內(nèi)可能缺乏乙醛脫氫酶-2或者該酶活性較弱。這就導(dǎo)致乙醇代謝成中間產(chǎn)物乙醛時(shí)，乙醛不能順利轉(zhuǎn)化為乙酸。因此，血液中的乙醛含量升高，引起毛細(xì)血管擴(kuò)張，表現(xiàn)出面部潮紅、心率加快等癥狀。

而喝酒后臉白的人，他們的肝臟內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶活性都較弱，攝入的乙醇難以及時(shí)完成代謝，就會(huì)直接進(jìn)入血液循環(huán)，刺激交感神經(jīng)釋放神經(jīng)遞質(zhì)，導(dǎo)致皮膚的毛細(xì)血管收縮，表現(xiàn)為面色蒼白、心率加速等癥狀。

總之，無(wú)論是喝酒后面部潮紅還是蒼白，都不能作為判斷一個(gè)人酒量的標(biāo)準(zhǔn)。需要注意的是，對(duì)于容易面部潮紅的人來(lái)說(shuō)，過(guò)量飲酒的危害不容忽視。這類(lèi)人在初次喝酒時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)面部潮紅、發(fā)熱、心悸等癥狀。長(zhǎng)期大量飲酒后，身體逐漸對(duì)乙醛產(chǎn)生耐受，大量乙醛無(wú)法代謝排出，長(zhǎng)時(shí)間積累可能增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。

看完反應(yīng)機(jī)制，相信大家都會(huì)清晰了，不管是喝酒臉紅或喝酒臉紅，都不是判斷一個(gè)人“酒量好不好”的標(biāo)準(zhǔn)。

另外，對(duì)于容易臉紅的人來(lái)說(shuō)，過(guò)量飲酒的危害不容小覷。這類(lèi)人在初次喝酒時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)面部潮紅、發(fā)熱、心悸等不適。而長(zhǎng)期過(guò)量飲酒后，身體會(huì)逐步對(duì)乙醛產(chǎn)生耐受，大量乙醛不能順利代謝，長(zhǎng)時(shí)間積累容易增加癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

酒量練不出來(lái)，是由基因決定！

許多人會(huì)認(rèn)為，通過(guò)頻繁飲酒可以逐漸提高酒量，這其實(shí)是錯(cuò)的。

實(shí)際上，一個(gè)人的酒量是由其基因決定的，這主要取決于酒精在人體內(nèi)的代謝能力。

前面已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，進(jìn)入人體的酒精需經(jīng)由肝臟代謝后再排出，過(guò)程需要有乙醛脫氫酶及乙醇脫氫酶的參與。因此，酒量事實(shí)上是由代謝酒精的酶活性決定的，而酶活性又是取決于人的基因型。

喝酒后出現(xiàn)4種表現(xiàn)，及時(shí)戒酒很關(guān)鍵

總體而言，喝酒雖然有其獨(dú)特的社交價(jià)值及意義，但它的危害亦不容忽視，尤其在喝酒后出現(xiàn)以下4種癥狀，或是身體在提示你，該戒酒了！

1、酒后臉白、精神萎靡

這類(lèi)飲酒者可能缺乏乙醛脫氫酶，不能將酒精分解生成的乙醛轉(zhuǎn)變成乙酸代謝排出，導(dǎo)致乙醛于肝區(qū)和血管內(nèi)過(guò)多淤積，對(duì)血管和供血產(chǎn)生危害。此時(shí)容易發(fā)生急性酒精中毒，需注意飲酒份量。

2、酒后腹瀉、腸胃陣痛

這可能是肝臟功能紊亂的表現(xiàn)，可能波及整個(gè)消化系統(tǒng)，伴發(fā)慢性炎癥及潰瘍，此時(shí)應(yīng)嚴(yán)格戒酒，做好身體調(diào)養(yǎng)。

3、右腹疼痛、難以緩解

這可能是肝臟組織受損的表現(xiàn)，可能與脂肪肝、酒精肝、肝硬化等病變有關(guān)，建議及時(shí)就醫(yī)檢查。

4、酒量變差、一杯即醉

這可能與身體老化和肝功能下降有關(guān)，應(yīng)適時(shí)減少飲酒頻次和程度，以免身體機(jī)能惡化。