胰腺是位于胃后部的一個大腺體。它若發(fā)炎，即引起胰腺炎。它是由于各種刺激因素導(dǎo)致胰腺分泌多種消化溶解酶，從而引起胰腺及其周圍組織“自身消化”的炎癥病變，可分為急性和慢性兩種。胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。在正常情況下，胰液在其腺體組織中含有無活性的胰酶原。胰液沿胰腺管道不斷地經(jīng)膽總管奧狄氏括約肌流入十二指腸，由于十二指腸內(nèi)有膽汁存在，加上十二指腸壁黏膜分泌一種腸激酶，在二者的作用下，胰酶原開始轉(zhuǎn)變成活性很強(qiáng)的消化酶。如果流出道受阻，排泄不暢，即可引起胰腺炎。那么，生活中有哪些惡習(xí)會誘發(fā)胰腺炎的發(fā)生呢？

胰腺在人體組織結(jié)構(gòu)中起了重要的重要

首先，胰腺分泌胰島素和高血糖素，調(diào)節(jié)人體碳水化合物的新陳代謝。因此，胰腺的一個重要作用就是維持和調(diào)節(jié)人體的血糖平衡。其次，胰腺還分泌消化酶。酶是一種可促進(jìn)生化反應(yīng)的物質(zhì)。消化酶就是在消化道內(nèi)加快食物消化吸收的酶。然而，當(dāng)這些消化酶因?yàn)椴∽冊谝认賰?nèi)被激活，就會破壞和消化胰腺本身，從而引發(fā)胰腺炎。

警惕過量喝酒 擔(dān)心胰腺炎來襲

引起急性胰腺炎的常見原因有飲酒、暴飲暴食，特別是進(jìn)食油膩食物。胰腺是人體的主要消化器官，它分泌的胰液含有各種各樣的酶，可以消化蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。正常情況下，這些酶在胰腺內(nèi)以不活動的“酶原”形式存在，它是酶的前身，不會消化自身的組織。當(dāng)人們暴飲暴食時，大量酒菜刺激可導(dǎo)致十二指腸炎癥、十二指腸乳頭部炎癥，能使括約肌水腫和痙攣，胰液排泄不暢，導(dǎo)致胰管高壓或腸胰返流。

此外，生活中還有哪些惡習(xí)誘發(fā)胰腺炎

1、吸煙每吸一根煙就是在縮短我們的生命，吸煙是導(dǎo)致胰腺癌的重要原因之一。

2、愛吃含鹽量高、熏腌的食物研究結(jié)果表明，每天吃熱狗與香腸等加工肉類超過50克的人，比不吃的人患胰腺癌的幾率高2/3。

3、暴飲暴食正常情況下，胰腺分泌的胰液只消化我們進(jìn)食的食物，但暴飲暴食會使胰液分泌過度旺盛，激活胰液中的消化酶而引起胰腺自身消化，誘發(fā)急性胰腺炎。

4、運(yùn)動少多運(yùn)動能促進(jìn)食物消化、吸收，提高機(jī)體代謝，增進(jìn)胰腺健康。

5、熬夜會對身體造成多種損害，經(jīng)常熬夜的人胰腺癌發(fā)病率要比一般人高出3倍多。

如何預(yù)防胰腺炎發(fā)生

1、增加營養(yǎng)，不宜飽食

由于慢性胰腺炎患者容易腹瀉，患者多會營養(yǎng)不良，建議吃富含營養(yǎng)但不油膩的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，但每頓不能過飽，宜少食多餐。菜肴少煎炒，多蒸燉，以利消化吸收。

2、飲食清淡，調(diào)味勿重

食物不宜過咸，因鹽過多會增加胰腺充血水腫。調(diào)味品不宜多放，食物太酸、太辣可增加胃液分泌，加重胰腺負(fù)擔(dān)。黃豆、蠶豆、紅薯、芋頭等易產(chǎn)氣的食物不宜吃，以免加重腹脹現(xiàn)象。

3、應(yīng)少食多餐

預(yù)防胰腺炎，不要吃的太飽。吃太飽，或者吃了難消化，辛辣刺激性的食物，會增加胃液分泌，加重胰腺負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胰腺炎。

4、禁止喝酒

飲酒是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因，因此一定要禁酒，預(yù)防胰腺炎。