胃癌在消化道腫瘤里面發(fā)病率排名第二，而且在全世界每年新增的100萬胃癌人群中，中國就占了40萬患者！為何我國患上胃癌的人群會這么多？有什么方法可以治愈胃癌？中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院胃腸外科褚忠華教授，在接受家庭醫(yī)生在線采訪時表示：我國胃癌的發(fā)病率主要受飲食習慣和遺傳因素的影響。目前治療胃癌的手段非常多，但根治性手術是唯一能治愈胃癌的方法。因此，對付胃癌要做到“三早”——早發(fā)現(xiàn)早診斷早治療，才能將胃癌根治。

中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院胃腸外科褚忠華教授

胃癌發(fā)病有明顯地域性差別 遺傳與飲食是患病主因

在我國，胃癌發(fā)病率較高的地區(qū)主要集中在東部沿海地區(qū)，如福建、潮汕等以及西北地區(qū)，如山西、河北、內蒙、青海、寧夏等省份。為什么會集中在這兩個區(qū)域？褚忠華教授向我們解釋，這跟飲食習慣和遺傳因素有關。以往北方吃新鮮疏菜的機會較少，常吃一些薰烤、腌制食品，這些食物含有亞硝酸鹽、真菌毒素等致癌物。而東南沿海地區(qū)高發(fā)可能跟遺傳因素有關。胃癌患者有明顯的家族聚集性，遺傳與分子生物學研究表明，胃癌病人有血緣關系的親屬其胃癌發(fā)病率較對照組高4倍。

此外，環(huán)境污染、幽門螺旋桿菌感染、胃息肉和慢性萎縮性胃炎等疾病發(fā)生病變，都可能導致胃癌的發(fā)生。

胃癌早查早治是關鍵 手術是根治的唯一手段

褚忠華教授表示，胃癌治療要強調三原則：“早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷、早期治療”。如果能在早期發(fā)現(xiàn)胃癌，就可以通過根治性手術將腫瘤切除。根治性切除術不僅要把腫瘤切除，還要把腫瘤周邊可能有癌細胞轉移的地方切除。目前，根治性手術是治愈胃癌的唯一方法，因此，胃癌早查早治顯得尤為重要。

如果胃癌已經發(fā)展到晚期，由于原發(fā)灶無法切除，為了減輕梗阻、穿孔、出血等危及生命的情況，只能做姑息性手術。如短路手術，幫助患者打通腸胃道，使他能夠進食改善營養(yǎng)。

術后護理：多吃少餐 飯后不能立即走動

胃癌治療手術后，尤其是全胃切除術后，患者處于免疫力極度低下的高危時期，如果護理不當還容易導致胃癌的復發(fā)，因此，胃癌手術后的護理和常規(guī)治療同等重要。如何做好胃癌患者手術后的護理？褚忠華教授給出了4點建議：

1、少吃多餐。患者術后不能像以往一天三餐，而是要盡量少吃多餐。每天可以吃七、八餐，千萬不要吃撐，隔一兩個小時覺得餓了再吃一點。

2、避免吃太油膩、難消化的食物，以免引起消化功能的紊亂。

3、吃完飯不要馬上就起身，坐半個小時后再起來活動一下，褚忠華教授向我們解釋，這樣可以減少傾倒綜合癥的發(fā)生，避免上腹飽脹不適、惡心、腹痛、腹脹等癥狀。

4、每月及時補充維生素B12和B1，尤其是維生素B12，可以幫助消化道內因子的吸收，避免引起巨細胞性貧血，改善患者的消化道功能。

專家簡介：

褚忠華，中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院胃腸外科副主任、胃小腸?？浦魅巍⒔淌?。廣東省醫(yī)學會胃腸外科分會委員、廣東省醫(yī)學會結直腸肛門外科分會委員。嶺南現(xiàn)代外科雜志編輯部副主任，中華實驗外科雜志特約編委，嶺南現(xiàn)代外科雜志編委，消化腫瘤雜志編委。

特長：主要從事普通外科、胃腸外科的臨床及基礎研究。擅長胃癌、結直腸癌的外科手術和微創(chuàng)手術；對胃癌、結直腸癌輔助化療有深如的研究；對胃癌、結直腸癌肝轉移的綜合治療有較深造詣。目前承擔廣東省自然基金及廣東省科技公關項目基金多項，指導碩士研究生4名，已發(fā)表論著30余篇，參加編寫專著1部。

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