專家說，春季“肝氣”旺，會(huì)影響脾胃的運(yùn)化功能，因此，脾胃弱的人春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥，來控制過旺的肝氣，預(yù)防慢性胃病及慢性肝炎導(dǎo)致的胃脹等癥狀的加重。立春、雨水過后，平日脾胃不好的人，一定要飲食清淡、適量，尤其應(yīng)忌食羊肉等熱性食物或海鮮等發(fā)物。那么針對食物而言，春季吃些什么的食物比較能促進(jìn)消化呢？以下小編來給大家說一說。

春季正是養(yǎng)脾肝臟的好時(shí)節(jié) 促消化八大食物你吃對了嗎？

1、大麥及大麥芽

大麥及大麥芽含有維生素A、維生素B、維生素E和淀粉酶、尿囊素、葡萄糖、麥芽糖、轉(zhuǎn)化糖酶、蛋白質(zhì)分解酶等。

2、酸奶

酸奶不但含有牛奶的全部營養(yǎng)素，其突出的特點(diǎn)是含有豐富的乳酸，使奶中的乳糖分解為乳酸。乳酸還能防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因此有防癌作用。

3、西紅柿

西紅柿中含有一種比較特殊的成分番茄素，能協(xié)助胃液和消化脂肪，還能抑制細(xì)菌和真菌的生長，還能治療口角炎等癥狀。

4、卷心菜

卷心菜具有健胃作用，這是由于卷心菜里含有豐富的維生素U，這種維生素能有效促進(jìn)胃液分泌，使胃壁免受刺激。卷心菜生吃護(hù)胃效果好，但對于胃部比較脆弱的人來說，最好還是嘗試著用卷心菜做湯，因?yàn)樗蠛?，卷心菜中的成分有百分之八十?huì)進(jìn)入湯中，這是對卷心菜內(nèi)的維生素U保存量最大的燒制方法，能最大可能保證人體對維生素U的攝入。

5、山藥

山藥不僅是一種蔬菜，更是中藥中的一種，常被用來滋補(bǔ)強(qiáng)身、健胃整腸。這是由于山藥中含有豐富的消化酶，能促進(jìn)人體代謝，加速廢棄物的排出。山藥的吃法很多，但加熱后消化酶的損失很大，因此有的地方會(huì)將山藥曬干研粉食用，以保證最大限度攝入有益物質(zhì)。

6、綠茶

綠茶對于預(yù)防胃部疾病十分有效，有研究顯示，愛喝綠茶的人比不愛喝綠茶的人患胃病的比例下降50%左右。

7、胡蘿卜

胡蘿卜、南瓜、綠色蔬菜中所含有的β-胡蘿卜素在身體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。而胡蘿卜素和維生素A都是脂溶性維生素，因此專家建議，胡蘿卜炒著吃能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價(jià)值。南瓜可蒸可煮，亦可洗凈切片，用鹽腌幾小時(shí)后，用醋涼拌，只需簡單烹飪即可變成一道營養(yǎng)又美味的菜肴。此外，豬肝、雞肝中也含有較多維生素A，可適當(dāng)食用。除了在飲食上做相應(yīng)的調(diào)整的同時(shí)，如能配合體育運(yùn)動(dòng)，往往可收到更明顯的效果。

8、菠蘿

菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。當(dāng)出現(xiàn)消化不良時(shí)，吃點(diǎn)菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞感。

需要注意的是，菠蘿和一些水果一樣，吃了會(huì)讓一部分人過敏，過敏反應(yīng)最快可以在15分鐘內(nèi)發(fā)生，這樣的癥狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，過敏比較嚴(yán)重的還出現(xiàn)呼吸困難、休克等反應(yīng)。這是因?yàn)椴ぬ}蛋白酶對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會(huì)讓人有一種麻痹刺痛的感覺。因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃，用鹽水泡菠蘿后，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內(nèi)部導(dǎo)致過敏的結(jié)構(gòu)，從而失去使人過敏的能力，并喪失對于有的體質(zhì)的毒性。