現(xiàn)在生活水平比以往好多了，許多人都吃好穿好，富人更是三餐都大魚大肉。很多人注重食物中的營養(yǎng)成分，卻忽略了自身對營養(yǎng)物質(zhì)的適應(yīng)情況，導(dǎo)致腸胃消化不良，引起了胃病。那么，怎么的吃法會得胃炎呢，下面我們一起來了解一下。

1、“無辣不歡”的壞習(xí)慣：別傷害脆弱的胃

北京大學(xué)腫瘤學(xué)院院長，北京市腫瘤防治研究所所長季加孚指出：“喜歡吃熏烤、高鹽、辛辣、腌制的食物，嗜食火鍋、麻辣燙，嗜好飲酒等，都可能破壞胃腸道的正常功能，嚴(yán)重?fù)p傷胃黏膜，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病，甚至還可能增加癌變幾率?！边z憾的是，這些食物卻是大多數(shù)人的心頭好，無論是朋友聚會還是加班之后的夜宵，辛辣燒烤食物都是首選。

而為了趕時間，吃飯狼吞虎咽；吃得過飽，加重胃腸負(fù)擔(dān)；生活無規(guī)律，經(jīng)?！梆囈活D、飽一頓”，甚至連早餐都不吃，或者暴飲暴食等，這些不良的飲食習(xí)慣增加了胃炎、胃潰瘍等胃病的發(fā)病率，也給胃癌發(fā)病提供了“良好的土壤”。

2、吸煙者更易得胃癌：煙民們趕快戒煙

中國抗癌協(xié)會秘書長張廣超告訴大家：吸煙人群胃癌發(fā)生風(fēng)險增加50%~60%，據(jù)估計，全球范圍內(nèi)，11%的胃惡性腫瘤與吸煙密切相關(guān)。這是因為吸煙可以降低人體內(nèi)類胡蘿卜素和維生素C的水平，而后兩者是對機(jī)體有抗癌作用的保護(hù)劑，吸煙的患者?？珊喜⒂拈T螺桿菌感染，兩者共同促使萎縮性胃炎的發(fā)生。與此同時，煙草及煙草煙霧中含有多種致癌物質(zhì)和促癌物質(zhì)，如苯并芘、二甲基亞硝胺、酚類化合物、放射性元素等。其他嚴(yán)重有害物質(zhì)包括尼古丁、一氧化碳和煙焦油。吃飯時吸煙可將煙草中的有害物質(zhì)隨食物吞下，并與胃黏膜接觸。更加可怕的是：吸煙人群戒煙后需要經(jīng)過20年，其胃癌患病危險才能降至正常人群的水平。

3、晚飯吃的晚，胃癌翻幾番

天津腫瘤醫(yī)院胃腸腫瘤科主任梁寒教授介紹：“有關(guān)專家曾對30～40歲年齡組的人的飲食情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在胃癌患者中，晚餐時間無規(guī)律者占38.4%?！?/p>

為什么晚飯吃的晚更容易導(dǎo)致胃癌高發(fā)呢？梁教授解釋：首先，胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命很短。約2～3天就要更新再生一次。而這一再生修復(fù)過程，一般是在夜間胃腸道休息時進(jìn)行的。如果經(jīng)常在夜間進(jìn)餐，胃腸道得不到必要的休息，其黏膜的修復(fù)也就不可能順利地進(jìn)行。其次，夜間睡眠時，吃的夜宵長時間停滯在胃中，可促進(jìn)胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質(zhì)，例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、臘制食品，長時間滯留在胃中，更易對黏膜造成不良影響，進(jìn)而導(dǎo)致胃癌。

如何迅速緩解胃疼的方法

1、放松腹部

胃痛的時候，盡量把皮帶松開，這樣可以保障胃氣流通順暢，讓腹部舒服一點。經(jīng)常胃痛的人，平常盡量穿舒適寬松的衣服，以避免腹部受壓。

2、吃點東西

胃痛常常是因為饑餓產(chǎn)生的，這個時候如果有軟質(zhì)食物的話，吃一點，比如面包、餅干等是很管用的，但不要喝牛奶，也不要吃硬的東西。平時可以買些蘇打餅干放在辦公桌里，以備不時之需。

3、給點溫暖

胃寒的人常常是因為受了冷的食物的刺激而發(fā)作的，這個時候喝點熱水，或是用熱水袋敷一會兒胃部，效果也是比較明顯的。

4、藥物治療效

值得提醒的是藥物的選擇非常重要，要根據(jù)自己的情況，或遵醫(yī)囑用藥，以免自己調(diào)整用藥產(chǎn)生不良后果。