腸道致病菌有哪些?目前正處于炎熱的夏季，正是腸道致病菌繁殖的季節(jié)，需要引起人們的廣泛重視，不然夏季就是感染性腹瀉、痢疾等腸道傳染病的發(fā)病高峰期。那么，腸道致病菌有哪些?針對這個問題我們一起來了解一下吧!

　　腸道致病菌有哪些?一般就是指大腸菌群,沙門氏菌、志賀氏菌等等,主要就是大腸菌群.實現(xiàn)對腹瀉等病原菌的快速、準(zhǔn)確檢測與鑒定，對引起感染性腹瀉的暴發(fā)與流行的常見腸道致病菌進(jìn)行檢測與鑒定方法研究。

　　方法 將常規(guī)PCR與半套式PCR及隨機引物擴增DNA多態(tài)性分析(RAPD)等技術(shù)相結(jié)合，對常見腸道致病菌，如志賀菌、沙門菌和致病性大腸桿菌O157：H7等進(jìn)行檢測與鑒定。結(jié)果 uidA引物可特異擴增沙門菌、志賀菌及大腸桿菌，而3種特異性引物則只擴增相應(yīng)的致病菌;第一次PCR敏感性。

　　一、大腸桿菌：

　　大腸桿菌是人和動物腸道中最著名的一種細(xì)菌，主要寄生于大腸內(nèi)，約占腸道菌中的1%。是一種兩端鈍圓、能運動、無芽孢的革蘭氏陰性短桿菌。大腸桿菌能合成維生素B和K，正常棲居條件下不致病;若進(jìn)入膽囊、膀胱等處可引起炎癥。在水和食品中檢出，可認(rèn)為是被糞便污染的指標(biāo)。大腸菌群數(shù)常作為飲水、食物或藥物的衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。

　　大腸桿菌O157：H7血清型屬腸出血性大腸桿菌，自1982年在美國首先發(fā)現(xiàn)以來，包括中國等許多國家都有報道，且日見增加。引人注目。在美國和加拿大通常分離的腸道致病菌中，它已排在第二或第三位。大腸桿菌O 157：H7引起腸出血性腹瀉，約2%～7%的病人會發(fā)展成溶血性尿毒綜合征，兒童與老人最容易出現(xiàn)后一種情況。致病性大腸桿菌通過污染飲水、食品、娛樂水體引起疾病暴發(fā)流行，病情嚴(yán)重者，可危及生命。

　　二、沙門氏菌：

　　沙門氏菌病的病原體。屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌。已發(fā)現(xiàn)的近一千種(或菌株)。按其抗原成分，可分為甲、乙、丙、丁、戊等基本菌組。其中與人體疾病有關(guān)的主要有甲組的副傷寒甲桿菌，乙組的副傷寒乙桿菌和鼠傷寒桿菌，丙組的副傷寒丙桿菌和豬霍亂桿菌，丁組的傷寒桿菌和腸炎桿菌等。除傷寒桿菌、副傷寒甲桿菌和副傷寒乙桿菌引起人類的疾病外，大多數(shù)僅能目引起家畜、鼠類和禽類等動物的疾病，但有時也可污染人類的食物而引起食物中毒。

　　沙門氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4個月，在自然環(huán)境的糞便中可存活1-2個月。沙門氏菌最適繁殖溫度為37℃，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低溫儲存食品是一項重要預(yù)防措施。

　　在這里，提醒廣大市民，隨著我市進(jìn)入夏季，氣溫明顯升高，呼吸道傳染病會逐漸減少，而腸道致病菌容易在這一季節(jié)生長繁殖，感染性腹瀉、痢疾等腸道傳染病的發(fā)病風(fēng)險將會增加。市民應(yīng)養(yǎng)成喝開水、吃熟食、勤洗手的良好衛(wèi)生習(xí)慣，盡量不要到衛(wèi)生條件差的街頭攤點就餐，在外少吃涼拌菜和肉類燒烤食物。