賁門失弛緩癥是食管動力障礙性疾病，其主要特征是食管缺乏蠕動，食管下括約肌（lower esophageal sphincter，LES）高壓和對吞咽動作的松弛反應(yīng)障礙。由于LES松弛障礙，導(dǎo)致食管功能性梗阻，臨床表現(xiàn)為吞咽困難、食物反流和下端胸骨后不適或疼痛，可伴有體重減輕等表現(xiàn)。那么，食管賁門失弛緩癥的飲食保健要如何進行？

賁門失弛緩癥食療：

①玫瑰花6克，公丁香3克，銀耳30克，冰糖少許。銀耳蒸1小時，人玫瑰花、公丁香、冰糖，稍煮，分次服。用于間歇性咽下困難及食物反流者。

②牛奶200毫升，燒沸后空腹食。早晚各1次。用于間歇性咽下困難者。

③生蘿卜200克，搗汁，沸水燙溫，分數(shù)次溫服。用于氣滯痰凝者。

④醋蛋療法：半夏15克，白芍30克，醋15克，煮后去渣取汁，加鮮雞蛋1個，攪勻后飲。

賁門失弛緩癥飲食原則：

少食多餐，飲食細嚼，避免進食過快、過冷和刺激性食物。